阳味道的酱酱！宝宝要！”
“老板。”
江凡看向老板，语气里带着一丝期待，
“那今天，有这个口福吗？”
老板闻言，嘿嘿一笑，露出一口黄牙，笑容里带着几分狡黠。
“按理说，现在雨季刚过，不是最好的时候。不过嘛……”
他站起身，神秘兮兮地凑近了些，压低声音道：
“前几天我老表从上游下来，给我带了一小坨，是我自己留着下酒的。看你小子是真懂吃，今天就破例，给你们尝尝鲜。”
说完，他转身进了后厨。
几分钟后，老板端着一个比之前更小的石碗走了出来。
那碗里，盛着一汪墨绿色的、近乎膏状的酱料。
它不像番茄喃咪那样鲜红，也不像螃蟹喃咪那样灰褐。
那是一种沉静的、仿佛凝聚了整个雨林生命力的深绿色。酱料表面，漂浮着几粒被烤得焦香的白芝麻，和几圈鲜红的小米辣。
一股极其独特的香气，随之弥漫开来。
那不是植物的草腥味，也不是泥土的土腥味。
那是一种……无比洁净的、带着矿物质感的、类似高级海苔和抹茶混合在一起的清香。
在这股清香之下，是生姜的辛、大蒜的烈，以及一丝若有若无的、属于发酵品的醇厚气息。
“宝宝闻到了！是江水！是干净的江水！”
饕餮幼崽的声音里充满了惊喜，
“还有太阳晒过石头的味道！好香！好舒服的味道！”
“小伙子，尝尝。”
老板将石碗放在桌上，眼神里充满了期待，像是在展示自己最珍贵的宝物。
江凡拿起一双干净的筷子，没有去蘸任何东西。
对付这种传说级的食材，必须先品其本味。
他小心翼翼地夹起一小撮墨绿色的酱料，缓缓送入口中。
酱料入口，舌尖首先感受到的是一种奇妙的、滑中带韧的口感，仿佛在咀嚼一片浓缩的、极富弹性的丝绸。
紧接着，味蕾被唤醒。
没有想象中的腥味。
第一重味道，是鲜。
一种植物性的、源于自然的、极致的鲜。
它不像肉类的鲜那样霸道，也不像海产的鲜那样张扬，而是一种内敛的、悠长的、带着清甜回甘的鲜美。
随即，那股被老板称之为“太阳的味道”的独特风味，在口腔中绽放开来。
那是一种混
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