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“带你去吃点不一样的东西。”
“啊？还吃啊？”
林薇摸了摸自己圆滚滚的肚子，
“凡哥，我已经吃不下了。”
“相信我，接下来的这个东西，你就算吃饱了，也能再塞下三碗饭。”江凡神秘一笑。
他带着林薇，再次向着老街区的深处走去。
“家人们，如果说撒撇是版纳的‘野’，椰子鸡是版纳的‘纯’。”
“那么接下来我们要找的这个东西，就是版纳的‘魂’。”
江凡的声音在夜色中响起，充满了期待。
“在傣味里，有一种东西，叫‘喃咪’（NanMi）。”
“喃咪，在傣语里，就是‘酱料’的意思。”
【酱料？不就是蘸水吗？这有什么稀奇的？】
【我们蜀渝的蘸水才是yyds！油碟干碟，秒杀一切！】
【怪哥，你不会是想带我们去吃辣椒酱吧？】
“不不不。”
江凡摇了摇头，
“傣味的喃咪，和你们理解的蘸水，完全不是一个概念。”
“它不是配角，而是主角。”
“在版纳，万物皆可喃咪。它可以是番茄，可以是螃蟹，可以是酸笋，甚至可以是青苔。”
“而我们要找的，是最经典，也是最开胃的那一种。”
江凡的脚步越来越快，他的超凡嗅觉已经全力开启，在空气中捕捉着那股特殊的味道。
“宝宝！宝宝闻到了！”
饕餮幼崽突然兴奋起来。
“酸酸的……但是和那个柠檬的酸不一样！”
“是那种……被火烤过的……甜甜的酸！”
“还有一种……很奇怪的草草的香味！”
江凡的眼睛一亮。
番茄的酸甜，炭火的焦香，还有香料的芬芳。
找到了！
他循着味道，拐进了一条灯光昏暗的小巷。
巷子尽头，是一家看起来破破烂烂、连招牌都快看不清的傣味小馆。
馆子里人声鼎沸，坐满了本地人。
空气中，弥漫着一股浓郁的、混合了烧烤和香料的味道。
“就是这儿。”
江凡推门而入。
老板是个皮肤黝黑的傣族中年人，看到江凡和林薇进来，热情地招呼道：
“两位，吃点什么？”
“老板，一份烤罗非鱼，一份素菜拼盘。”
江凡顿了顿，说出了此行的目标：
“再来一份，番茄喃咪。”
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