！】
【前面的，什么麒麟臂，这叫赛博打桩机！】
【鸡脚：我当时害怕极了。】
就在这时，一条弹幕飘过。
【鸡脚你舂不舂？】
下一秒，屏幕被整齐划一的队形淹没。
【舂！】
【舂舂！】
【舂舂！】
接着，老板面无表情地将煮好的鸡脚全部倒了进去。
然后，继续砸！
“宝宝……宝宝听见了……”
饕餮幼崽的声音里充满了兴奋。
“那个大叔叔……在给鸡脚脚做按摩！”
“是力气好大的那种按摩！”
“咚！——嘭！”
这一次的声音更加沉闷，甚至带着骨骼碎裂的脆响。
白胖的鸡脚在石杵的重击下，皮开肉绽，骨肉分离。
原本完整的形态被彻底破坏，和红色的辣椒蒜泥粗暴地混在了一起，场面堪称惨烈。
“家人们，看到了吗？这就叫‘舂’。”
江凡的声音适时响起，充满了某种欣赏。
“在我们普通人的认知里，做凉拌菜，讲究的是‘拌’，是温柔，是让调料均匀地附着在食材表面。”
“但在版纳，他们用的是一种更原始、更暴力、也更有效的方式。”
“‘舂’，就是用绝对的力量，强行破开食材的细胞壁，把骨头砸碎，把肉筋捣烂，让食材和调料的分子，在最微观的层面上，进行一次你死我活的融合。”
“这已经不是烹饪了。”
江凡的眼中闪着光。
“这是征服。”
就在他说话的时候，老板停下了动作。
他拿起旁边那些青柠檬，看也不看，直接用手对半一捏。
黄绿色的柠檬汁就像不要钱一样，被疯狂地挤进了石臼里。
足足挤了七八个！
那股浓烈到极致的果酸味，瞬间压过了辛辣，成为了空气中的主角，霸道地宣布着自己的主权。
最后，他把香菜和柠檬草扔进去，又加入了盐、糖、鱼露等调料，象征性地用石杵又捣了几下，将所有东西搅合均匀。
“好了。”
老板用一个大勺子，将石臼里那些面目全非、红绿相间的混合物，舀进了一个大盘子里。
一盘看起来……极其狂野的舂鸡脚，就这么完成了。
它没有精致的摆盘，甚至可以说有点狼藉。
破碎的鸡脚皮肉，断裂的骨头渣子，红色的辣椒碎，绿色的香
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