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第171章 乡野寻踪,庖丁解猪![4 / 5]

【粹肠轩-周然:怪哥!受教了!这家农户的联系方式能给一个吗?以后我店里的猪肉,就从这里订了!保证按市场最高价收!】

紧接着,一个“嘉年华”礼物特效在屏幕上炸开。

直播间的观众又是一阵沸腾。

【周老板大气!这就叫知错能改,善莫大焉!】

【怪哥这一趟,直接带活一个产业链啊!】

农家汉子此时才回过神来,看着江凡,眼神里全是佩服和感激。

“小兄弟,你……你简直神了哈!要得要得!太感谢你了!这刀工,我真的是服了!”

灶台那边的大婶也端着一碗刚烧开的热水走过来,满脸笑容。

“小伙子,快歇歇,喝口水。今天中午说啥也得留下吃饭,我给你们做我们这儿最拿手的回锅肉!”

江凡笑着接过水碗。

“那敢情好,我们就等着尝尝大嫂的手艺。”

他心里清楚,自己这手“庖丁解猪”,靠的是系统赋予的超凡触觉和对结构的瞬间理解,真要论刀法技巧,还差得远。

不过,唬唬外行,足够了。

午饭很快就准备好了。

土灶大铁锅炒出来的回锅肉,带着浓浓的烟火气。

猪肉是自家养的,豆瓣酱是自家做的,连青椒都是刚从园子里摘的。

江凡夹起一块,送入口中。

肥肉部分被煸炒得焦香微卷,呈现出漂亮的“灯盏窝”形态,入口油润而不腻。

瘦肉部分吸足了酱汁和油脂,咸香入味,带着一丝回甜。青椒的清爽正好中和了肉的油腻。

【叮!检测到宿主品尝菜品:农家回锅肉】

【综合评定:90分】

【评价:食材品质极佳,为菜品奠定坚实基础。农家做法,火候质朴,调味略显单一,但瑕不掩瑜,家常风味浓郁。若烹饪技法再精进,此菜当入更高品阶。】

【真味能量获取:+80点!】

“好吃!”

江凡赞道。

“肉香,酱也香,这才是回锅肉该有的味道!”

饕餮幼崽满足地哼唧。

“肉肉香!这个肉肉,宝宝喜欢!”

林薇也吃得眉开眼笑。

“嗯!比城里那些馆子用料扎实多了!”

见他们吃得香,大婶笑得合不拢嘴,转身又钻进了厨房。

“小伙子,回锅肉只是开胃菜,真正的好东西在后头!”

不一会儿,大婶

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