“老爷子，受教了。”
江凡不再躲闪，拉着林薇，大大方方地走上前几步，站到了一个既不打扰操作、又能看清全过程的位置，神情专注。
古三爷这才满意地点点头，不再多言，重新拿起了菜刀。
院子里，只剩下刀刃与案板接触时发出“笃笃”声。
江凡聚精会神地看着。
但他很快就发现，自己想得太简单了。
没有系统的“烹饪手法解析卷轴”，光靠一双肉眼，他根本看不懂。
只见古三爷手腕一抖，兔肉便被均匀地斩成大小相仿的肉块，这刀工他能看懂。
但接下来，老人将切好的兔肉放入一个陶盆，没有像寻常做法那样加料酒、盐、淀粉去码味，而是倒入了一碗色泽微黄、略显粘稠的液体。
那是什么？淘米水？还是某种秘制高汤？
紧接着，起锅烧油。油是菜籽油，这个他闻得出来。但油温的控制，却让他完全摸不着头脑。
就在油刚要冒烟，又没全冒的时候，老爷子手一扬，干辣椒和花椒“哗”一下就进了锅。
刺啦一声，浓烈的香气猛地窜了出来，又冲又纯。
他本能地想弄明白，这油温究竟拿捏在哪个点，才能让香料的魂儿一下出来，又不带丝毫焦糊。但系统除了喊香，什么也分析不了。
他感觉自己就像个刚摸方向盘的新手，在旁边看赛车高手炫技，除了眼花缭乱，根本瞧不出半点门道。
“怪哥，看不懂吧？”
古灵不知什么时候凑了过来，压低声音，笑嘻嘻地说道。
“我从小看到大，到现在都看不明白。我爷爷做菜，全凭感觉，他说那叫‘火候’，是肌肉记忆，教不会的。”
江凡苦笑着点了点头。
“确实，太深奥了。”
“别看了，等吃就行。”
古灵拉着江凡和林薇在院子的石桌旁坐下，热情地给两人倒了茶。
“对了，还没正式介绍，我叫古灵，在蓉城上大学，今年大四，马上就毕业了。”
“学什么专业的？”
林薇好奇地问。
“新媒体运营！”
古灵一提到自己的专业，眼睛都亮了。
“就是搞直播、短视频、账号运营这些。我可是你的粉丝，怪哥！你的视频我都研究过，虽然你嘴巴毒了点，但每次都踩在点上，内容做得特别好，粉丝黏性
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