食材处理的基本概念，还有对火候的掌控力。”
土豆丝？江凡脑门上渗出一层细汗。
这玩意儿听着简单，但他有预感，自己能把它炒成一道惊世骇俗的黑暗料理。
“宝宝……土豆丝……听起来就不好吃……怪哥不要！”
饕餮幼崽在他脑海里激烈抗议，似乎预感到了某种味觉灾难。
江凡硬着头皮，深吸一口气。
拿起一个土豆和一把菜刀。
隋汴抱胸站在一旁，目光落在江凡握刀的手上，没说话。
“那个……隋老师，我尽力。”
江凡干巴巴地说了一句。
然后，在众人的注视下，江凡开始了他的“表演”。
只见他拿起土豆，削皮的动作还算中规中矩。
但到了切丝环节，画风突变。
那土豆在他手里仿佛活了过来，跟他较着劲。
他一刀下去，不是厚片就是楔子块，偶尔能出一两根勉强称之为“丝”的东西，也粗细不均，长短不一，堪比狗啃。
隋汴的眉梢跳了一下。
好不容易“制造”出一小盘形状各异的“土豆条”，江凡长舒一口气，开始准备调料。
葱姜蒜，他倒是认得，但那切出来的形状……只能说，很有个人风格。
点火，倒油。
这一步，江凡还算顺利。
等油温差不多了，他深吸一口气，把那盘“土豆条”连带着葱姜蒜一股脑儿倒进了锅里。
“刺啦——”一声巨响，伴随着一股浓烟升腾而起。
江凡被呛得连连后退，手里的锅铲胡乱挥舞，与其说是在炒菜，不如说是在跟锅里的东西搏斗。
“砰！”
锅铲不小心敲在了锅沿上。
“噼里啪啦！”
油星四溅，有几点甚至飞到了隋汴的袖子上。
隋汴：“……”
他脸上的表情，从审视变成了错愕，再从错愕变成了难以置信。
他从业三十余年，见过手艺潮的，没见过这么……
富有想象力的。
林薇强忍着笑意，悄悄往后退了半步，生怕被“战火”波及。
小李则是一脸“我看到了什么”的呆滞表情。
饕餮幼崽在江凡脑海里发出了撕心裂肺的哭喊。
“黑炭！是黑炭的味道！宝宝不要吃！辣眼睛！怪哥快跑啊！”
江凡把锅里那坨黑乎乎的东西倒在案板上，后厨里瞬间鸦雀无声。
江
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