典川菜三件套，考验功底啊！”
“肝腰合炒最见火候！这老板敢接，有点东西！”
“坐等回锅肉对比！之前那个太恶心了！”
等待的时间不长。
很快，老周亲自端着一个托盘出来了。三盘菜，热气腾腾，香气四溢。
第一盘，麻婆豆腐。红油亮丽，上面撒着翠绿的蒜苗和棕褐色的牛肉末，豆腐块完整却又吸饱了汤汁，微微颤动着。
第二盘，回锅肉。肉片是标准的“灯盏窝”形状，肥瘦相间，边缘微焦，带着锅气。青蒜苗碧绿生青，豆豉颗粒分明。颜色自然醇厚，不像某些地方红得吓人。
第三盘，肝腰合炒。猪肝滑嫩，腰花卷曲成麦穗状，火候恰到好处，配着泡椒和青笋，香辣脆爽。
“家人们，菜来了。”
江凡把镜头一一对准菜品，“卖相……说实话，看着就舒服。至少是正经做出来的东西。先尝哪个？”
弹幕统一刷屏：“回锅肉！”
江凡夹起一片回锅肉，放进嘴里。
肉皮带着嚼劲，肥肉部分腴而不腻，油脂的甘香被煸炒出来，瘦肉部分吸饱了酱汁，咸香回甜。
豆瓣酱的味道醇厚，带着发酵的酱香，甜面酱的加入恰到好处，没有喧宾夺主。
豆豉的咸鲜和蒜苗的清爽完美融合。最重要的是，油！用的是纯正的菜籽油，带着独特的清香，没有任何异味！
好吃！这才是回锅肉该有的味道！
几乎是同时，系统面板弹出：
【蜀香苑回锅肉】【主要成分分析：】
【猪肉：新鲜五花肉（肥瘦比例佳，处理干净）】
【油脂：优质菜籽油（初榨，无异味）】
【调味料：郫县豆瓣（发酵充分，酱香浓郁），甜面酱（品质良好），豆豉（品质良好），青蒜苗（新鲜）…】
【品质：优】
【评价：选材用心，火候精准，调味平衡。肉片焦香，肥而不腻，酱香浓郁，锅气十足。蕴含较丰富“真味”能量。】
【系统提示：“真味”能量吸收中…经验值+50…宝宝喜欢这个肉肉！】
优！经验值+50！江凡眼睛瞬间亮了！不是因为经验值，而是因为这久违的、纯粹的、令人感动的美味！他猛地又夹起一块，塞进嘴里，满足地眯起了眼睛。
直播间的观众看着他骤变的表情，都惊呆
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