德米特里眼睛一亮,大拇指直接竖了起来,
“再细品品?”
江凡深吸一口气。
味道很复杂,很有层次感。
霸道的烟熏味,醇厚的盐渍味,还有一丝……淡淡的草药幽香。
“这不是普通的熏马肉,”江凡断言道,“用的果木熏制,而且腌制的时候,加了杜松子和……当归?”
“漂亮!”
德米特里一巴掌拍在大腿上,激动得满脸通红,恨不得当场给江凡发个奖状。
“就凭您这鼻子,今天这顿饭就值了!”
“这是我们家自制的‘药熏马肉’,用的就是院里这棵老苹果树的枝丫熏的,方子是我爱人亲自调的。一年就做这么几块,那是给个金元宝都不换的宝贝!”
直播间直接炸锅。
【卧槽!药熏马肉?这是什么隐藏副本的掉落物?】
【中医世家做的熏马肉?吃了是不是能直接打通任督二脉,原地飞升?】
【怪哥这鼻子是开了挂吧?这都能闻出来?我隔着屏幕只闻到了我的贫穷。】
卡佳得意地扬了扬下巴,手起刀落。
“唰!”
菜刀在她手里仿佛有了生命,一片薄如蝉翼的马肉被片了下来。
灯光下,肉片红得像宝石,半透明的脂肪纹理清晰可见,诱人犯罪。
“光说不练假把式。”卡佳刀尖一挑,把肉片递到江凡面前,“怪哥,尝一哈嘛。”
江凡也不客气,张口接住。
肉片触碰到舌尖的瞬间,一股冰凉的咸香瞬间炸开。
根本不需要咀嚼。
它就在口腔的温度下慢慢融化,烟熏的焦香、马肉的微酸、脂肪的甘醇,还有那一缕若有若无的当归回甘,在味蕾上跳起了一支狂野的踢踏舞。
“好肉!”
江凡猛地睁眼,赞叹道。
“风干得恰到好处,当归简直是神来之笔,中和了酸味,又提了鲜,绝了!”
“哈哈哈!我就说江老师是知音!”德米特里笑得后槽牙都露出来了。
这时候,斯维特兰娜端着一个巨大的陶盆走了出来。
盆里,是一汪金黄色的……鸡汤?
汤色清亮如镜,表面浮着一层薄薄的金黄鸡油,几颗枸杞和葱段点缀其间,香气直往鼻孔里钻。
【爸爸!鸡汤!我的老天鹅呀!】
小饕餮的口水已经在江凡脑海里汇成了黄河。
【这个汤里有
本章未完,请点击下一页继续阅读!