肉在亚麻籽油的高温下焖了半个小时，纤维早就酥烂了。舌头轻轻一顶，肉块就在嘴里化成了一滩浓汁。
那汁水里吸饱了亚麻籽油的坚果香，完全压住了羊肉的膻味，只剩下纯粹的肉香，直冲天灵盖。
“呼……”
江凡长长地吐出一口热气，全是油脂的焦香。
他放下勺子，眼眶甚至有点发红，对着镜头比了个大拇指。
“兄弟们，我收回刚才的话。”
“这哪里是胆固醇刺客……”
“这就是西域的‘黑魔法’！”
江凡指着盘子里那黑黝黝的米饭，声音都有点哑：“你们绝对想不到，这玩意的口感有多离谱。”
“看着油大，但吃进去完全不糊嘴。”
“亚麻籽油本身就有一种‘刮油’的口感，再加上那个被炒成炭的洋葱，它把羊油的腻彻底给中和了。”
“入口先是一股类似黑咖啡的焦苦，紧接着就是回甘，那是胡萝卜和洋葱释放出来的天然糖分。”
“苦尽甘来。”
“这一口下去，我好像尝到了希瓦古城一千年的风沙味。”
直播间里的弹幕早就疯了。
【怪哥你别说了，我手里的红烧牛肉面突然就不香了！】
【看着黑乎乎的像石油，真有那么好吃？我看那油都快滴出来了！】
【前面的，这叫美拉德反应！这叫焦糖化！不懂别乱说！】
【我口水流到键盘上短路了，怪哥你赔！】
林薇早就忍不住了。
她把云台往桌子上一架，抓起自己的勺子就往盘子里伸。
“我尝尝，我就尝一口，减肥呢，碳水是万恶之源……”
她嘴上这么碎碎念，勺子却挖得比挖掘机还狠。
一大勺黑饭送进嘴里。
林薇的动作定住了。
她那双漂亮的大眼睛眨巴了两下。
下一秒，真香定律虽迟但到。
那只拿着勺子的手，以一种看不清残影的速度，又伸向了盘子。这一次，她瞄准的是那块最大的羊排。
“诶？说好的万恶之源呢？”江凡伸手去逗她。
“吃饱了才有力气减肥！”
林薇含糊不清地嘟囔着，腮帮子鼓得像只囤粮的仓鼠，“这饭有毒……吃着苦苦的，越嚼越香，根本停不下来！绝绝子！”
“哈哈哈！识货！”
旁边的金牙大爷看得眉开眼笑，把自己那盘里的肉往江
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