来,透着股让人心安的稳。
他刚从“九宫格”的最中心巡视回来,身上沾染着淡淡的牛油和花椒混合的香气。
那是一种很复杂,却又异常和谐的人间烟火味。
“人情债,不用还。”江凡笑了笑,顺势坐在林薇身边,语气平静得像是在讨论晚饭吃什么,“他们不是冲着我来的,是冲着‘华夏’这两个字来的。”
王兰似懂非懂地张了张嘴,最后叹了口气:“反正我是看不懂了。只要你们俩好好的,妈就算把这把老骨头炖了汤给大伙助兴,也值了!”
“噗嗤。”林薇没忍住笑出声,紧绷的气氛瞬间散了不少。
就在这时——
【爸爸!爸爸!】
脑海里,饕餮幼崽那奶呼呼的声音突然变得急促,还在疯狂打滚。
【呸呸呸!苦的!那个红红的油泼辣子,味道不对!宝宝不吃苦苦!】
江凡眼神一凝,瞬间起身。
“怎么了?”一直盯着江凡动静的李建军立刻跟了上来。
“蘸料区,糊辣椒油。”江凡脚下生风,语速飞快,“刚才那一批油温高了三度,糊味压过了香味。”
李建军一愣,还没反应过来,江凡已经站在了那口巨大的油盆前。
负责炸辣椒油的,是一位有着三十年经验的川菜老师傅,这会儿正满头大汗地拿着长柄铁勺搅动红油,一脸的专注。
“停。”
江凡只说了一个字。
老师傅手一抖,勺子差点掉进锅里。
“江……江先生?”
“这一锅,倒了。”江凡面无表情,语气不容置疑。
“倒了?!”老师傅眼珠子都要瞪出来了,“江先生,这可是整整一百斤纯正菜籽油炸出来的顶级辣椒油啊!这没坏啊,就是火稍微急了那么一点点……”
“火急了,辣椒籽就会发苦。”
江凡伸出手指,沾了一点红油,放进嘴里。
【叮!】
【物品:瑕疵的糊辣椒油】
【评定:78分】
【系统评价:急功近利的产物。油温过高导致辣椒素碳化,苦味将在后味中残留超过三秒,足以毁掉一片顶级毛肚的鲜甜。】
“我们要招待的,是全天下的朋友。”
江凡看着老师傅,目光如炬:“如果连一碗辣椒油都带着苦味,那这份‘感谢’,就不诚心。”
老师傅看着江凡那双眼睛。
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