没有电话,没有线上渠道,想吃,你得亲自跑到这个鬼都找不到的巷子里来,跟老爷子说一声,然后回家等一个星期!”
“这是什么?这不是消费,这是许愿!”
“你是在考验你的顾客吗?不,你是在考验人性!”
江凡看着镜头,毫不客气地说道。
“我可以说,这家店,从它诞生的第一天起,就拒绝了全世界99.99%的顾客。”
“它服务的,根本不是现代社会的人!”
直播间里,那些刚才还在为江凡打抱不平的观众,此刻全都沉默了。
因为他们发现,江凡说的,全都是他们无法反驳的,血淋淋的事实。
“最后一点,也是最致命的一点。”
江凡的目光,落回到陈老爷子那张惨白的脸上,语气里,终于带上了一丝复杂的情感,有惋惜,有敬佩,但更多的是一种恨铁不成钢的无奈。
“老爷子,您是一位伟大的厨师,是这门手艺的守护神。”
“但同时,您也是一位全世界最糟糕,最失败,最固执的……老板。”
“您的脑子里,只有一件事:如何把佛跳墙做到极致。为了这个目标,您可以不计成本,不计时间,不计后果。”
“这是匠人精神,值得所有人尊敬。”
“但做生意,不是搞艺术。生意,是一门关于‘妥协’的学问。”
“您沉浸在自己的世界里,拒绝和这个时代做任何妥协。您看不起那些快餐式的‘化学汤’,所以您就用一种更极端的方式,把自己彻底封闭起来,做出了一个普通人根本无法消费,也无法理解的‘神坛’。”
“您不是在和那些假货斗。”
“您是在和这个时代斗,和市场规律斗,和人性斗!”
“您觉得,您能赢吗?”
江凡的声音,在死寂的店里回荡。
每一个字,都像一记重锤,狠狠地砸在陈老爷子的心上。
老人家的身体,剧烈地颤抖起来。
他不是因为愤怒。
而是因为,他发现,这个年轻人说的每一句话,都对。
他这一辈子,引以为傲的坚持,那份宁为玉碎不为瓦全的孤高,在此刻,被剖析得体无完肤。
原来,杀死这家店的,不是别人。
正是他自己。
“噗通”一声。
陈老爷子像是被抽干了所有力气,从椅子上滑落,
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