一双大眼睛里写满了挣扎和渴望。
“凡哥……”
她可怜巴巴地凑过来，声音小得像蚊子哼哼。
“我……我就尝一小口皮，就皮，行不行？我不吃肉……”
江凡被她这副样子逗乐了。
他夹起一块最酥脆的鸭背皮，递到她嘴边。
林薇眼睛一亮，啊呜一口，珍重地含进嘴里。
下一秒，她整个人都石化了。
两秒后，她捂住嘴，幸福得眼泪都快掉下来，发疯似的捶着江凡的胳膊，却因为嘴里塞满了美味而一个字都说不出来。
江凡没理会她的发疯，自己又夹起一块鸭肉，连着皮，再次细细品味。
这一次，脑海中的系统面板，终于浮现。
【检测到菜品：招牌香酥鸭（红星饭店出品）】
【综合评定：93分（一份近乎失传的匠心之作）】
【食材评级：填鸭：良+、秘制香料：优、菜籽油：优……】
【烹饪评级：腌制入味（优）、蒸制火候（优+）、油炸火候（优+）】
【获得能量：+350点真味能量】
【系统评价：这是对传统工艺最虔诚的坚守。厨师对火候的理解已臻化境，将一只普通的填鸭，升华为了令人惊叹的艺术品。每一口酥脆，都是时间的沉淀；每一丝软嫩，都是匠心的回响。唯一的遗憾，在于食材本身的天花板，限制了它迈向“登峰造极”的最后一步。】
93分。
一个极高的分数。
江凡放下筷子，端起茶杯喝了一口，清了清口中的余味。
享受结束，工作开始。
他看向直播间的镜头，脸上所有的陶醉都已收敛，取而代之的是一种专业的平静。
“首先，给个结论。”
“这道香酥鸭，是我在蓉城，不，是在全国范围内，吃过的所有香酥鸭里，完成度最高的一道。”
【来了来了！怪哥的专业点评环节！要打分了吗？】
江凡看着镜头，平静地给出了自己的判断：“如果要打分的话，满分一百，这道菜，我给93分。”
【卧槽！93分！这么高？！】
【天哪！这都93了，还有瑕疵？怪哥你做个人吧！】
江凡没有理会弹幕，自顾自地说道：“它的优点，非常突出。主要在三个方面。”
“第一，‘酥’。”
他用筷子尖轻轻敲了敲鸭皮。
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