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第451章 撕下屃贝遮羞布!工业料理大曝光![1 / 4]

江凡将那盘滋滋作响,香气四溢的嫩烤羊排,稳稳地放在了中岛台的中央。

镜头下,每一寸细节都清晰毕现。

滚烫的铁板。

焦香的洋葱。

金黄酥脆的羊排。

还有那缭绕不散,带着白色水汽。

直播间里,一片整齐划一的吞咽口水的声音。

【我顶不住了,我真的顶不住了……】

【虽然明知是料理包,但是……但是它看起来真的好好吃啊!】

【怪哥,我给你跪了,你别拍了,你快吃吧!求你了!】

“别急。”

江凡对着镜头笑了笑,拿起刀叉,慢条斯理地切下了一小块羊肉。

外壳应声而裂,发出一声清脆悦耳的“咔嚓”。

切开的截面,暴露出内里粉嫩多汁的羊肉,肉汁顺着纤维的纹理微微渗出,闪烁着油润的光。

他叉起那块肉,放进了嘴里。

首先是玉米糊外壳的酥脆,带着谷物的焦香。

牙齿轻易切入。

紧接着,是羊肉那异常软嫩的口感。

几乎不需要用力,肉就在舌尖上化开。

随后,腌料的复合香气与烧烤撒料的咸辣滋味,精准地在味蕾上引爆。

很香。

很嫩。

很入味。

也……很熟悉。

脑海里,饕餮幼崽的声音带着几分纠结。

“饿饿……这个肉肉,没有骨气……软趴趴的……”

“但是,比刚才那个好吃一点点……宝宝可以多吃两口!”

淡蓝色的数据流,如约而至。

【叮!菜品分析已生成。】

【菜品名称:草原嫩烤羊排(SOP复刻版)】

【核心呈味物质分析:羔羊排(复合磷酸盐、嫩肉粉、香辛料腌制),玉米糊(玉米粉、变性淀粉),复合烧烤撒料(辣椒粉、孜然、谷氨酸钠…),蒜蓉辣酱。】

【风味结构解析:外壳酥脆,内部肉质过度软烂,缺乏天然羊肉的纤维感和嚼劲。腌料风味完全压制了羊肉本身的鲜甜,形成了高度统一的咸香麻辣口味。整体风味层次单一,依赖外部调味。】

【综合评定:74分。】

【评价:一次非常成功的工业流程复制品。它在视觉、嗅觉和入口前三秒的味觉上,完美模拟了“顶级烧烤”的体验,但如同一个精美的蜡苹果,缺少了火焰炙烤带来的灵魂和生命力。】

【真味能量获取:+

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