紧接着，阿婆从屋檐下挂着的一排排风干物中，取下几样东西。
一串深褐色、如同干枯手指的植物根茎。
一把墨绿色、散发着类似樟脑味的叶子。
还有一块用绳子吊着，外表裹满灰白菌丝，看起来像石头一样的风干肉。
【那是什么？看着好吓人啊！】
【那个肉……是发霉了吗？能吃吗？】
【怪哥，快用你的狗鼻子闻闻，这都是啥宝贝？】
江凡的目光死死锁定在那块风干肉上，系统面板瞬间在他眼前亮起。
【检测到特殊食材：克伦族古法·风干酸肉】
【食材评级：极】
【解析：选用山地黑猪后臀肉，经盐、秘制香料揉搓后，裹上炒米粉与芭蕉叶，置于阴凉通风处，利用空气中特定霉菌进行长达半年的深度发-酵。风味独特，氨基酸含量极高，是天然的顶级‘鲜味炸弹’。】
极！
江凡的瞳孔，在一瞬间缩成了针尖！
又是“极”级评价！
这哪里是发霉，这分明是和顶级火腿、顶级奶酪一个级别的，利用微生物创造风味的艺术品！
帕颂阿婆没有理会众人的惊奇。
她将那些看似干枯的香料根茎，扔进一个巨大的石臼里。
石臼黝黑，内壁光滑如镜，显然已被使用了无数代人。
她拿起一根粗壮的木杵，没有立刻开始捣，而是闭上了眼睛。
世界安静下来。
她仿佛在与手中的工具，与石臼里的香料进行某种无声的交流。
几秒后，她睁开眼。
咚！
沉重，有力。
木杵落下，仿佛不是砸在香料上，而是砸在山谷的心跳上。
咚！
咚！
她不快，甚至很慢。
但每一击，都蕴含着一种奇异的韵律。
力量从肩部传导至手臂，再灌注于木杵之尖，精准地破碎着每一寸纤维。
随着她的动作，咖喱的香气开始变化。
不再是之前那种混合的、模糊的形态。
各种香料的味道，被一层一层地唤醒，剥离，然后重新组合。
辛辣的，清香的，苦涩的，甘甜的……
它们在江凡的嗅觉世界里，幻化成一支结构无比复杂的交响乐，每一个音符都清晰可辨，合在一起又无比和谐。
这已经不是厨艺。
这是一个九旬老人，用她一生的时间，与香料、与食物、与
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