第二天一早，江凡和林薇放弃了游客扎堆的清迈古城。
他们采纳了昨晚那个本地大学生的建议，搭乘一辆红色的双条车，径直奔向瓦洛洛市场。
这里，是清迈最混乱、最嘈杂，也最生机勃勃的心脏。
如果说古城夜市是为游客描画的精致妆容，瓦洛洛市场，就是这座城市卸了妆、素面朝天的真实面孔。
车刚到市场外围，一股比昨夜浓烈十倍的气味之墙便轰然撞来。
生鲜的腥、香料的烈、干货的陈、人潮的汗，无数驳杂的气息混成一股洪流。
林薇下意识地皱了皱小巧的鼻子。
江凡却精神一振，仿佛鱼归深海，瞬间适应了这片复杂的水域。
“走，我们进去。”
他拉着林薇，一头扎进了人声鼎沸的市场。
直播间镜头开启，千万观众瞬间被这扑面而来的异域市井气所吞没。
【卧槽！这才是本地人逛的市场吧？感觉每个摊位都在冒着香气！】
【这人也太多了！主播小心点，别把薇薇妹子挤丢了！】
【怪哥的目标是啥？我猜是某种黑暗料理！】
江凡没看弹幕，他的超凡嗅觉早已全功率开启。
鱼露的咸腥、柠檬草的清冽、南姜的辛辣、炸猪皮的油润……
无数气味分子在他脑海里飞速解构、重组，交织成一张巨大的气味之网。
而他，就是这张网中最顶级的蜘蛛，正从无数线索中，精准锁定那个最令他心动的猎物。
他领着林薇，掠过卖水果、卖衣服、卖干货的摊位，脚步没有丝毫犹豫。
终于，他循着一股极其霸道，混杂着浓郁香茅、南姜、大蒜与木炭烟火的复合香气，在一个不起眼的拐角停下。
一个极其简陋的摊位。
摊主是位皮肤黝黑、笑容淳朴的中年大婶，她面前的炭炉上，盘着一圈圈被烤得焦黄油亮、滋滋作响的香肠。
那股勾魂摄魄的浓香，正是源头。
“就是它了。”
江凡微微一笑，用翻译软件对大婶说：
“老板，来一份香肠，就要那根刚烤好的。”
大婶麻利地夹起一截，剪成小段，装进铺着芭蕉叶的小塑料袋里，又配上一小袋花生和几片生姜。
江凡接过那袋滚烫的香肠，热力透过薄薄的塑料传递到指尖。
他夹起一小段，在镜头前展示。
香
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