电话那头，方程虎李经理的声音里，透着一股压抑不住的亢奋。
“国宴名菜，组庵豆腐。”
六个字，不轻不重。
却像一记无声的重锤，砸在江凡的意识深处。
他脸上那份轻松惬意的表情，一点点收敛，最终化作了从未有过的严肃。
组庵豆腐。
这道菜在湘菜里的地位，如同传说中的屠龙之技，是无数顶尖厨师穷尽一生仰望的巅峰。
它不靠麻辣的霸道。
也不靠花哨的造型。
它唯一的武器，是返璞归真。
是将最寻常的一块豆腐，用最繁复的工艺，耗费难以想象的时间与心血，去熬炼出一种理论上不可能存在的醇厚滋味。
这早已超越了“菜”的范畴。
这是一件活着的非物质文化遗产。
“江老师，您看……这个挑战，敢接吗？”
李经理的语气里，藏着试探，更藏着一丝看热闹不嫌事大的挑衅。
他很清楚这个提议有多疯狂。
让一个以“审判”街头小吃闻名的网红主播，去品鉴一道国宴级的菜王。
成了，就是一步封神，是方程虎这次品牌合作最完美的句号。
败了，就可能沦为全网的笑柄，被贴上“土包子进城，不识真味”的标签，万劫不复。
江凡没有立刻回答。
他能感觉到，脑海里，那个刚被“人间烟火气”喂饱，一直懒洋洋打盹的饕餮幼崽，竟也苏醒了。
小家伙第一次主动地安静下来。
像一只误入神山的小兽，竖起耳朵，本能地感知到了这片领域中，那沉睡着的、真正的王者气息。
“凡哥，这个……是不是太冒险了？”
林薇凑过来，声音压得极低，脸上写满了担忧。
“这种菜，我们听都没听过，万一……万一说错了话……”
江凡抬起手，示意她安心。
他对着电话，嘴角重新勾起，那种熟悉的不怕事大的弧度又回来了。
“李经理，你这哪是请我吃饭，你这是给我送了份战书啊。”
“不敢不敢！”李经理连忙打着哈哈。
“有意思。”
江凡的声音恢复了平静，却透着一股不容置疑的自信。
“地点，时间。”
“太好了！”
李经理如释重负，声音都高了八度。
“餐厅名叫‘湘水谣’，就在橘子洲附近。不是什么网红店，
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