带来的作品，是我餐厅的招牌菜——法式鹅肝麻婆豆腐。”
安琪拉微笑着介绍，脸上充满了对自己作品的绝对自信。
“我将传统的麻婆豆腐进行了重构。”
“用最顶级的朗德鹅肝，经过低温慢煮，塑形成豆腐的形状，代替了传统的水豆腐。”
“再用十八种香料秘制的酱料，来赋予它麻、辣、鲜、香的灵魂。”
“我希望通过这道菜，来展现东西方顶级食材碰撞的魅力。”
鹅肝做的麻婆豆腐！
这个概念一出，全场哗然。
直播间的弹幕瞬间引爆。
【卧槽！神仙创意啊！用鹅肝代替豆腐？这得是什么样的口感？】
【安琪拉女神牛逼！这才是真正的创新！比刚才那个化学实验强多了！】
【呜呜呜，这辈子能吃到女神亲手做的鹅肝麻婆豆腐，死而无憾了！】
【完了，我口水已经流成河了，现在点一份麻婆豆腐外卖还来得及吗？】
评委席上，苏晴的眼睛都亮了。
在刚才的分子料理环节，她站错了队，显得自己既保守又浅薄。
现在，安琪拉这道菜，简直是为她量身定做的翻盘机会。
既有创新，又是实实在在的“菜”，而且充满了话题性。
菜品被送上评委席。
浓郁的香气扑面而来，霸道的麻辣味中，裹挟着一丝奢华的油脂芬芳。
“太棒了！”
苏晴第一个拿起勺子，迫不及待地舀了一小块，送入口中。
“唔……”
她发出一声满足的喟叹，脸上是毫不掩饰的陶醉。
“太不可思议了！鹅肝的口感绵密顺滑，入口即化，完美地化解了麻辣的刺激！”
“而麻辣的风味，又中和了鹅肝的肥腻！”
“安琪拉主厨，您简直是一位味觉的魔术师！这是一个伟大的创作！”
她毫不吝啬自己的赞美之词，几乎要把这道菜捧上天。
安琪拉微笑着点头致意，对这种赞美，她早已习以为常。
何云山大师则依旧沉默。
他只是看了一眼那道菜，眉头一皱，没有动勺。
所有人的目光，再次聚焦到了江凡身上。
经历了“九转大翔”和“番茄的呐喊”之后，观众们已经形成了一种默契：何老定基调，怪哥下最终审判。
然而，这一次，江凡的反应却出乎所有人的预料。
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