到目标菜品：流水线半成品·田螺酿】
【系统初步解析：食材（田螺）来源为大规模养殖场，统一尺寸，统一处理。馅料成分为猪肉（前腿肉70%，肥膘30%），混合急冻薄荷碎、葱姜粉、增鲜剂……】
一连串的数据闪过。
增鲜剂。
这三个字，像一盆冷水，让江凡刚刚升起的一丝兴趣，瞬间熄灭。
果然，还是工业化的产物。
他摇了摇头，正准备拉着林薇离开。
“两位，进来看看吧！我们家的东西，都是自家后山作坊做的，干净又地道！”
一个热情的声音从店里传出。
一位五十岁上下的阿姨走了出来，她穿着干净的围裙，脸上带着和善的笑容，没有寻常生意人的那种精明和过分热情，倒像是招呼邻居。
林薇已经走得有些累了，被这友善的声音吸引，便拉了拉江凡的衣袖：
“凡哥，进去看看嘛，就算不买，歇歇脚也好。”
江凡本想拒绝，但脚下却像生了根。
因为，他闻到了一丝奇怪的味道。
就在他准备抬脚的瞬间，他闻到了一缕从店门缝隙里飘出的，与系统分析截然不同的香气。
很淡，但很真实。
是新鲜薄荷的清凉，和新鲜猪肉剁碎后才有的那种肉质纤维的香气。
这股味道，与系统分析出的“增鲜剂”的工业味道，形成了一种极其诡异的矛盾。
“靓仔，识货啊。”
阿姨看到江凡的目光一直停留在田螺酿上，便笑着介绍道。
“我们家的田螺酿，可是招牌。跟外面餐厅那些妖艳贱货不一样。”
她这句生动的“妖艳贱货”，把林薇都给逗笑了。
“阿姨，怎么不一样了？”林薇好奇地问。
“我们家的田螺，都是活水里捞的，吐干净泥沙才用。里面的肉，是我们自己一块块挑出来的，再用手剁，机器绞的肉没嚼劲。”
阿姨一边说，一边自豪地指着旁边一个角落。
那里，居然有一个小小的开放式厨房。
一个年轻的女孩，正戴着手套和口罩，坐在一盏明亮的台灯下，面前摆着一盆处理干净的田螺壳，和一大碗青白色的馅料。
她正用一根细细的竹签，专注地将馅料一点点塞进小小的螺壳里。
动作熟练，却不快，透着一股子令人心静的认真劲儿。
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