里消耗？”
江凡和林薇面面相觑。
“对啊。”
老板理所当然地说道。
“我给自己定了KPI，每天必须通过颠勺消耗掉至少1500大卡。”
“你看，我这手机APP连着心率带呢，实时监测。”
“今天颠了187锅，消耗了1622大卡，刚好达标。”
他一边说，一边划开手机屏幕，给江凡看他那个专业的健身APP界面。
上面清晰地记录着心率曲线、热量消耗、动作频率等一系列复杂的数据。
江凡和林薇彻底傻眼了。
直播间的弹幕，已经刷成了一片“卧槽”。
【我他妈以为他在修仙，结果他在健身？】
【用炒饭来练核心，用颠勺来做有氧，顺便还把钱给挣了！卧槽，这才是时间管理大师，内卷的天花板！】
【学废了学废了，人家炒个饭都用上大数据和运动科学了，我还在用节食这种原始方法减肥，我就是个废物！】
江凡感觉自己的世界观受到了小小的冲击。
他本以为自己遇到的是一位隐于市井的传统武学宗师，没想到，对方其实是个把厨房当健身房的现代科学怪人。
他忍不住追问：“那你这手艺……跟谁学的？”
“自学的啊。”
老板拧开一瓶矿泉水，猛灌了几口。
“我以前是程序员，天天坐着，腰间盘都快突出了。后来辞职了，寻思着得找个能活动筋骨的活儿。”
“我这人嘴刁，又爱吃炒饭，干脆就自己研究呗。”
他拍了拍自己那口大铁锅，眼神里闪烁着一种极客般的光芒。
“这锅，我找人定制的，精铁提纯，导热率比普通铁锅高17%。”
“这铲子，也是钛合金的，重量和力臂都经过计算，最适合发力。”
“至于米饭，我测试了二十多种米，最后才确定用这种隔夜的东北长粒香，它的直链淀粉含量最适合爆炒，能做到粒粒分明还不吸油。”
他滔滔不绝，像一个产品经理在介绍自己最得意的作品。
“至于锅气嘛，那玩意儿没那么玄乎。”
“本质上就是高温下的美拉德反应和焦糖化反应。”
“只要油温够高，动作够快，让每一粒米都接触到300度以上的锅壁，时间控制在0.2秒以内，自然就出来了。”
江凡听得一愣
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