以分为粗、细两大类。
粗白瓷的胎质又有粗、细之分，粗胎的一类胎色灰白，胎质粗糙；细胎的一类胎体致密，胎色较淡，但仍不够白，往往施一层白色化妆土。
这是邢窑白瓷的白
粗白瓷的釉质较细，有些还有细碎的纹片，釉色为灰白或乳白色，还有黄白色。细白瓷的胎色纯白，个别的白中闪黄釉质很细，釉层中有微细的小棕眼，器物多施满釉，釉色纯白或白中微泛青色。白釉又有粗细之分，以粗者居多，细者占少数。
邢窑的精细白瓷，选用优质瓷土烧成，胎质坚实细腻，胎色洁白如雪，釉质莹润，有的薄如蛋壳,透明性能极好。一般器物纯白光亮，有些则白中微微泛青。
“你来看，这件执壶整体釉色莹白，流上面有很细节的龙首的装饰，雕工细腻，整体釉色很莹白，胎骨坚实、致密、厚重，胎土白而细洁，瓷化程度较高，扣之作金石声。非常符合唐代邢窑白瓷的特征。”
金老板听完点点头，笑着冲叶辉竖起了大拇指，“叶少，有您这件唐代白瓷，咱们沈城这次赢定了。”
“再跟叶少说个好消息，上午我一直跟着陈阳，从他手里抢了一件雍正官窑！”
说着话，金老板将从陈阳手里抢来的雍正青花釉里红三果玉壶春瓶，递到了叶辉面前，示意叶辉看看。叶辉看了一眼金老板手中的玉壶春瓶，器形规整，釉面莹润，但色泽......还有，这玉壶春拿在他手里怪怪的。
“金老板，你这玉壶春瓶.......”叶辉皱着眉头看了几眼，“找个地方，我看看。”
两人来到了一处空地，金老板将瓶子放下，示意叶辉上手。叶辉拿着瓶颈，往上一提，心里暗暗道了一声，不用看了，指定是赝品，准确说应该是一件高仿瓷！
叶辉将瓶子拿在手里看一圈之后，慢慢放在地上，“金老板，您打眼了！”
“这是一件高仿的瓷，不得不说，仿的真是不错。”
“高仿瓷？”金老板听完大吃一惊，“叶少，您仔细看看，这器形多规整呀，釉色莹润艳丽，胎质细腻，怎么能赝品呢？”
叶辉站起身，指着玉壶春跟金老板讲述了几点，第一，青花发色有些暗淡，雍正年间用的是浙料，虽然说这件玉壶春用的也是浙料
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