干腌肉的做法能在较大程度上保留猪肉的原味。
李青峰决定将这头野猪一部分做腊肉，一部分做肉干，一部分就做成干腌肉。
这些做法都需要大量的盐。
因此，他就让镇上的批发商店的老板送了十大包盐来。
一大包盐里有五十小包盐，重量为五十斤。
十大包就是五百斤。
别说腌制野猪了，就是腌制金钻都够了。
那送货的老板还有些奇怪，等见到李青峰的时候，就问他：
“李师傅，您要这么多盐干什么？”
李青峰胡诌说：“我听说日本准备将核污水排海了，我怕以后吃不到干净的海盐，所以先存货。’
那老板一头污水，连忙掏出手机查看新闻。
不解道：“没看到新闻上说这事啊。”
李青峰笑笑，将钱扫给他：“有备无患嘛，反正盐又不会过期。”
那老板觉得他的话很对：“李师傅，您说的对，那我也赶紧多进一些货，要是您说的事情是真的，我说不定能挣一笔。”
“如果不是真的，也没事，反正不会亏本。”
送走老板后，李青峰将两百斤盐搬入屋子里。
剩下的三百斤带进山里。
两个孩子午睡醒来的时候，他刚刚回到山洞。
于是又立马拉过子衡，让他跟着自己一起干活。
子衡哈欠连天：“我不是已经学会杀猪了吗？”
“为什么还要学这些？”
李青峰将猪肉分成一块块。
笑着跟他解释：“杀猪只是开头戏，想要将野猪变成食物，我们要做的事情还有很多，明白吗？”
子衡睡眼惺忪的点点头，强打着精神跟爸爸一起干活。
一个下午的时间，基本上就在跟盐打交道。
其中，干腌肉所用的盐巴是最多的。