，收拾干净了还有五斤左右。
夏小北立刻点火，开始做冷吃兔。
一只兔子可以做出五份。
出锅后，立刻把喷喷香的兔肉装盘。
“叮，检测到冷吃兔五盘，是否复制？”
夏小北一愣，“这样也行？生的复制一遍，熟了还可以再复制一遍？”
“程序扫描结果显示，兔肉和冷吃兔是两种物质，可以复制。”
系统今天似乎心情不错，竟然回答问题了。
夏小北非常高兴，这样，冷吃兔就可以作为店里的招牌菜长期售卖。
目前的库存可以卖很长时间。
“复制。”
“叮，恭喜宿主获得五百份冷吃兔，已放入系统空间，请查收。”
昨晚，夏小北已经让林志远和夏常卫把之前写招牌用的那张长条桌放在厨房外面。
还让他们在院子里摆了六张桌子，每张桌子中间都掏出一个圆洞。
当时李红梅还直骂她败家。
现在，她直接取出二十份冷吃兔摆在长条桌上，等到了饭点基本就放凉了，口味会更好。
如果有客人点这道菜，就可以直接端走，解决了人手不足的问题。
去国营饭店吃饭不但要自己端菜，还要看服务员脸色。
在这里虽然也要自己端菜，但夏小北会笑脸相迎，情绪价值绝对拉满，相信客人一定能接受。
接下来，夏小北把鱼拿出来处理。
鲢鱼虽然个头大，但处理起来相对容易。
把鱼鳞刮干净，去除内脏，用井水冲干净就可以了。
主要是小杂鱼，个头太小，一条一条处理耗费了很长时间。
夏小北又动了请人干杂活的想法。
其实，从外面找人风险很大，毕竟人心隔肚皮。
她这个店生意这么好，万一引狼入室，损失的可能不只是钱。
最好的办法是用自己人，而且最合适的人就是夏常卫。
他现在是临时工，一个月才十二块钱工资，还不如把工作辞了来店里帮忙。
那样，劈柴，洗碗，处理食材的活就都有人干了。
只是，夏常卫是一家之主，愿不愿意干这活还真不好说。
何况昨晚还被夏小北揍了一顿，想必怨气比较重。
不管怎么样，夏小北都想试一下，他答应最好，不答应就只能找别人了。
可回头一想，又打消了这个念头。
处理一只兔子就能卖五百份冷吃兔，这个比例太吓人了。
或许开始的时候夏常卫不会想太多
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