渐盈利,整个后厨团队的精神面貌焕然一新。
他们的腰杆挺直了,福利待遇也水涨船高。
如今,他们在这份工作中找到了前所未有的成就感与归属感,自然心无旁骛地投入到工作中,为酒店的持续发展贡献着自己的力量。
其实,在酒店经理正式向乔菲菲提出希望徐洋提供更多配方之前,乔菲菲就已经主动思考过这个问题,并专门找徐洋深入探讨过。
当时,徐洋明显流露出几分犹豫。
这并非他小气或吝啬,而是源于更深层次的考量。
徐洋手中确实掌握着众多独特的美食配方,但对于名季酒店后厨厨师们的实际能力,他心中仍存有疑虑。
要知道,烹饪绝非易事,仅仅知晓食材的调味配比是远远不够的。
无论是刀工的精准娴熟,还是火候的恰到好处,亦或是烹饪过程中各种经验技巧的灵活运用,每一个环节都至关重要。
甚至连工序的先后顺序,每一个看似微不足道的细节,都会对最终成品的味道与口感产生深远影响。
厨艺这门古老而精深的技艺,绝不像武侠小说中传功那般简单直接。
它需要在天赋的基础上,经过长年累月、日复一日的刻苦练习,在岁月的沉淀中才能臻至化境。
因此,单纯掌握配方、秘籍或菜谱,对提升厨艺的实际帮助其实相当有限。
关键在于掌勺之人能否将理论知识与实践经验完美融合,能否在灶台前展现出精湛的技艺与独特的创造力。
同样的食材,由徐洋亲手烹饪与由酒店大厨来制作,最终呈现的风味可能会大相径庭。
这正是厨艺的魅力所在,也是徐洋对深度合作持谨慎态度的根本原因。
若是从前的乔菲菲,或许很难真正理解徐洋这番话的深意。
在她这个从小锦衣玉食的乔家大小姐看来,天下的厨师似乎都大同小异,只要能做出可口的菜肴便已足够。
然而,随着与徐洋的深入接触以及在餐饮行业的不断历练,她才渐渐领悟到徐洋话语中蕴含的真知灼见。
只是,这一次想要说服徐洋拿出新的美食配方,又该付出怎样的代价呢?
乔菲菲轻咬下唇,脸颊不自觉地泛起红晕。
她心里再清楚不过,自己为了徐洋,几乎已经到了倾其所有的地步。
在物质
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