这简直就是降维打击!
何雨柱嘴角一挑,语气轻松:“今天咱们吃顿好的,包纯肉白菜饺子,再炖一锅红烧肉。”
“姐夫,你是我亲姐夫!”于海棠激动得差点原地起飞。
连日来的饥饿感,在这一刻全化作了对何雨柱的无限崇拜,这波属实赢麻了!
于莉看着桌上的东西,心里虽然也惊,但她知道自家男人的本事,当即挽起袖子准备干活。
“先别急着高兴。”何雨柱抬手打断,“肉能吃,但味儿绝对不能飘出去。”
他太清楚院里那群禽兽的德行了。
贾家断粮饿得眼冒绿光,阎老抠天天算计得头发掉光,院里好几家都快揭不开锅了。
这要是让他们闻见煮饺子和红烧肉的味儿,今晚这门槛非得被这帮禽兽踏破不可。
不过何雨柱心里稳如老狗,一点儿不慌。
得亏他这房子是刚重新装修过的,门窗用的都是好料,做工讲究,关起来严丝合缝。
他动作麻利地把堂屋和厨房的门窗全部关紧,插上插销。
接着又拉上厚实的棉布窗帘,把光线和视线挡得严严实实。
厨房里那套他特意设计的连体水泥灶台更是帮了大忙,烟道直通屋顶。
如今这新换的门窗一封闭,屋里不仅保暖,更是连一丝儿气味都透不出去。
煮饺子和炖肉的霸道香味儿,连同油烟只能乖乖顺着烟囱直奔高空散掉,馋死路过的鸟,也绝不往院子里漏。
做完这些,他才满意地拍拍手。
“行了,开干。”
何雨柱操起菜刀,案板上“笃笃笃”的声音密集响起,刀工出神入化。
五花肉被迅速切成均匀的肉丁,白菜剁碎,加入葱姜蒜末,倒进香油、酱油和特制调料。
筷子顺着一个方向快速搅拌,一股浓郁霸道的肉馅香味,瞬间在厨房里弥漫开来。
堂屋里,于莉和面,何雨水擀皮,于海棠负责打下手。
三人配合默契,不一会儿,一个个圆润饱满、肚皮滚圆的饺子就摆满了盖帘。
何雨柱把包好的饺子放在一边,转身开始做红烧肉。
五花肉切块焯水,热锅凉油炒出漂亮的糖色。
下肉翻炒,加入八角、桂皮、香叶,倒进酱油和料酒,最后添上开水。
盖上锅盖,大火烧开,转小火慢炖,火候拿捏得死死的。
半个
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