“林老板，再添半勺肉汤！”
大铁锅里热气翻腾。林秋云握着长柄铁勺，手腕往下压，从锅底抄起一勺熬得浓稠红亮的卤汁，稳稳浇在粗瓷大海碗里。
汤汁烫透了面条，面上铺着的几大块肥瘦相间的肉皮泛着油光。
李国顺双手接过去，顾不上烫，蹲在三轮车旁边呼噜呼噜往嘴里扒拉。
连续三天，这已经是常态。
每到半夜一点，客运站广场的灯光暗下去一半，周劲川车队的这十几号人就会准时出现在林秋云的摊位前。
秋夜的风刮在脸上像刀子。
司机们跑了一天长途，卸完货交完车，个个满身疲惫，衣服上沾着灰土和机油印。
林秋云站在煤炉后头，动作麻利地往锅里下细面。
她看了一眼蹲了一圈的司机。
十几张嘴，个个都是干重体力活的壮劳力。
第一天她按标准量给，有几个年轻司机吃完连汤都喝得见底，还在拿眼去瞟案板上的面团。
从第二天起，林秋云就暗自把每一碗的面量加了两成。
卤肉切得更厚，骨头汤也熬得更久。
“林老板，你这面给得也太实在了。”
李国顺咽下一大口肉饼，拿手背抹了一下嘴，“站对面那个国营饭店，大师傅拿勺子手抖得跟筛糠一样。你这一碗，顶他们两碗。你这么卖，不亏本啊？”
“你们干的是力气活。”
林秋云拿着长筷子在滚水里搅动，“吃不饱怎么握方向盘。几两面粉不值钱。”
“痛快！”李国顺竖起大拇指。
周劲川坐在摊位最里侧的那张折叠马扎上。
他那张桌子没人去挤。
这是三天来自然形成的规矩。
他坐下，林秋云就把第一碗面端给他。
周劲川手里捏着竹筷，挑起一筷子面条。
李国顺端着碗凑过来，大咧咧地蹲在周劲川旁边。
“川哥，你这面怎么看着比我的还多卧了个蛋？”李国顺往周劲川碗里瞅了一眼。
周劲川没理他，低头吃面。
“真稀奇。”
李国顺夹起一根咸菜塞进嘴里，“川哥，我记得你以前跑夜车，从来不吃宵夜。我们半夜饿得前胸贴后背去买包子，你就在驾驶室里抽烟对付。你总说吃饱了容易犯困，耽误明天出车。这几天怎么天天跟着我们往这儿跑？雷打不动的。”
折叠桌旁
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