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第140章 美味蟹黄堡秘方(上)[3 / 3]

你扔出去。”

姜桃跟着他往后厨走。

兔服务员在后面看得目瞪口呆,贵宾果然是贵宾啊……

来吃顿饭,把大厨的裤衩都掏空了。

这也太厉害了吧。

……

后厨里热气腾腾的,小徒弟正蹲在地上择菜,看见师傅领着个客人进来,还以为是来投诉的,吓得赶紧站起来。

“愣着干啥。”兔大厨一巴掌拍在他后脑勺上。

“拿最新鲜的蟹黄和蟹肉来,蜂蜜黄油也拿过来,我今天给你露一手。”

“啊?哦,好!”小徒弟也不知道自家师傅今天抽的哪门子的风。

姜桃掏出那半卷秘方,递过去。

“喏,你先看看,是不是真的。”

兔大厨用围裙擦了擦手,接过来展开。

这纸张颜色、这印记、这字迹,完全对得上!

他捧着秘方,看了半天,才递给姜桃:“你收好了收好了,别弄坏了,咱们现在就做,按照上面的步骤来!”

姜桃指着秘方上的步骤说:

“第一步,先做蟹肉底汤。要用新鲜的蟹腿肉,加姜片、胡萝卜丁、洋葱碎,小火慢熬一个小时,熬到汤变成奶白色,然后把渣子滤掉,只留清汤。”

“然后蟹黄酱要加三勺底汤进去,顺时针搅三十六圈,搅到酱变得浓稠发亮才行。”

“还有面包胚,要刷两层蜂蜜黄油,烤到外脆里软。”

兔大厨听得专注,小徒弟也在,两颗萌萌的兔脑袋一动一动的。

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