第45章师父进单位
出了正月，天还冷着。何雨柱骑着三轮摩托去邮电局，他把狗皮帽子往下拉拉，今儿个闲着没事，去师父新单位瞧瞧。
邮电局在城东，后院有栋二层小楼，专做职工食堂。窗户大玻璃擦得透亮，灶台贴了白瓷砖。
这食堂是邮电局花大价钱新盖的，国营单位要搞职工福利，吃饭是第一等大事，有个好厨子，职工干劲都不一样。
局里领导听说丰泽园的罗师傅想进单位，专门去请了两回，才把罗师父挖过来。职位是食堂主任，各种福利加上，比丰泽园还强。
罗师傅也表示，会尽快带几个徒弟出来，也给下面的站点培训厨师。不会按照勤行老一套来，先快速培养大锅菜厨子，碰到好苗子，再留在身边慢慢教导。
何雨柱停好摩托上了二楼。还没进门就听见罗师父的大嗓门：“肉片切薄点！浆上劲！浆到肉把水吃进去，炒出来才嫩！”
他推门进去，满屋子油烟味儿混着豆瓣酱的香。罗师父穿条白围裙站在灶台前，手里握着炒勺，锅里的回锅肉翻出花来，肉片卷成灯盏窝。
灶台旁边围着三个人，都是三十出头，穿着邮电局食堂的白褂子，看样子是先来培训的大锅菜厨子。
何雨柱靠在门框上看了会儿。掌火的那个火候没控好，罗师父一巴掌拍在他后脑勺上，不重，拍得那人缩脖子。“大火！回锅肉要大火爆炒！你拿小火煨，那是炖肉！”
三个厨子都笑了，挨拍的那个也嘿嘿笑。罗师父把炒勺往锅里一搁，解了围裙。“你们几个自己练。切肉那个，切不完别吃饭。”
说完走到旁边，拿起大茶缸子，喝了几口。
何雨柱叫了声师父。
“你小子干采购员真是闲的很，脸上也白白净净的，看上去嫰相不少。”罗师傅上下打量着他。
何雨柱掏出烟递过去，划火柴给师父点上。“那是，我这工作可是千挑万选出来的。大年初一去拜年，还被您训斥。现在看到徒弟我，干这工作的好处了没。”
罗师父抽口烟。“这不心疼你那手艺嘛。干采购员，手艺白白搁着，你不觉得可惜？”
何雨柱也点上根烟。“师父，我找几个徒弟传下去不就行了。干采购员自由，有空还能琢磨新菜，手艺也搁不了。”
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