“怎么了?”
“若曦刚才给我打电话了,”江映雪的语气里带着点无奈的笑意,
“说今晚要带朋友来家里吃饭,让你多准备几个菜。”
陈峰把菜放在料理台上,歪着头用肩膀夹着手机,腾出手来整理那些食材:
“她又来蹭饭了,倒是会挑时候,今天刚买的新鲜排骨,本来想着晚上炖个排骨汤。
行吧,她来就多烧几个菜,带什么朋友来?是我们认识的吗?”
“不认识,说是她的朋友,以前没跟你提过。”江映雪顿了顿,
“好像是专门过来找你看病的,若曦觉得你医术还行,就说介绍过来让你帮着看看。”
陈峰愣了一下,把手机从肩膀拿下来,握在手里:
“看病?什么病啊?严重不严重?她这个朋友是什么情况?”
江映雪说:
“我也没细问,若曦在电话里也没多讲,就说她朋友身体有些不太舒服,
看了一段时间也没什么起色,正好聊起来提到你,若曦就说要不来让你看看。
反正人一会儿就到了,到时候你见了面,自己问她就行。”
陈峰应了一声:
“行,那我知道了,来就来吧,我多做几道菜。”
挂了电话,他把手机搁在料理台靠墙的位置,又重新打开冰箱门,把原先没拿出来的东西也一并都取了出来。
排骨、牛肉、虾、豆腐、青菜、鸡蛋,一溜摆在台面上。
他在心里盘算了一下,原本打算做三菜一汤,现在多了两个人,至少得做六菜一汤才够吃。
他又翻了翻冰箱冷藏室最下面那层,还有几根黄瓜和几个西红柿,一并拿了出来。
排骨炖红烧的,牛肉做葱爆,虾蒸蒜蓉粉丝,豆腐做麻婆的,青菜清炒,黄瓜凉拌,西红柿和鸡蛋凑一个炒菜,汤就用紫菜蛋花,再加点干贝提鲜。
六菜一汤,六个人吃应该够了。
他把食材依次处理,先接了半锅水,把排骨放进去焯水,大火烧开,看着水面浮起一层灰白色的沫子,用勺子耐心地把沫子撇干净。
焯好水把排骨捞出来,放在漏勺里沥干水分。
那边灶上的炒锅已经烧热了,他往里倒了一点油,放进去几块冰糖,用锅铲轻轻拨动,
冰糖在油里慢慢融化,渐渐变成琥珀色的糖浆,冒出细密的小泡。
排骨倒进去,
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