借烤箱而已,简明玉带那么多材料,烤了肯定也会给他们分点,倒是他们有口福了。
简明玉一样样儿把材料摆在餐桌上,贺珂看出点儿门道。
“你是想做白皮儿点心?”她惊讶得不得了:“你这是打哪儿学的?怎么什么都会。当保姆屈了你这手好手艺。”
酒店里,一个白案大师傅工资可不低呢!
简明玉笑笑。当了一辈子家庭主妇,可不得钻研点儿吃的吗。
“瑶瑶喜欢白皮点心,我就去看着学了学。做得也不专业,只能做给自家人吃。”
她这话谦虚得紧,能做成白皮点心,那厨艺已然相当了不得了。
叶弘光也不出门了,站一旁看她做点心。
简明玉干活利索。
干活利索的人,做起饭来也是有条有理,观赏性很高。
她先用中筋面粉混油和水,做了皮面。又用低筋面粉混一半儿猪油,做了油酥。
两种面用碗倒扣醒着,人走到灶前炒玫瑰糖馅儿、山楂馅儿。
“叶叔,您和贺姨喜欢吃什么馅儿的?”
叶弘光翻箱倒柜,找出一包松子、一包红枣。
“我好咸口,给我做个椒盐松子馅儿,你贺姨喜欢红枣的,给她整个枣泥儿。”
得亏叶家厨房够大锅够多,不然熬炒四种馅儿,锅都不够用。
这边儿玫瑰糖馅儿和椒盐松子出锅,那头山楂馅儿和红枣馅儿坐在小火上收浓炒成。
简明玉腾出手,赶紧出来瞧一瞧面。