贾张氏费了九牛二虎之力，托了七八个媒人，总算在乡下给贾东旭找了个媳妇。
姑娘姓秦，叫秦淮茹，大兴农村的，长得还算周正。贾张氏却怎么想怎么不甘心——她儿子是轧钢厂的正式工，拿工资的，凭什么找个农村户口的？
可城里户口的大姑娘，人家看不上贾东旭。贾张氏挑来拣去，到最后连农村的都不太好找了，才咬着牙把这门亲事定了下来。
定了亲又心疼彩礼，骂骂咧咧了好几天。更让她堵心的是苏砚臣——人家苏砚臣的媳妇赵汀兰。
燕京大学毕业的工程师，一个月挣一百多块，戴着百达翡丽的金表，骑着飞鸽女士自行车，回娘家带的是金华火腿和绍兴黄酒。贾张氏每次在胡同里碰见赵汀兰，回来都得气半天。
可婚还是要结的。贾张氏打定主意，趁着儿子婚礼，好好捞一笔。
她把肉票翻出来数了好几遍，统共三斤肉票，半斤油票，还有二十斤棒子面。三家副食本凑出来的。
贾张氏把何雨柱叫到家里，把那点可怜的票证往桌上一拍，理直气壮地说：“傻柱，你是大厨，这点事还能难住你？十桌酒席，半斤油三斤肉，你自己想办法。”
何雨柱脸都绿了：“贾大妈，您这不是为难人吗？我是个厨子，又不是神仙！
半斤油三斤肉做十桌酒席，您让我拿什么做？还有这二十斤棒子面一桌两斤每个人只能分到一个窝窝头！”
贾张氏眼睛一瞪：“你怎么跟长辈说话呢？我家东旭结婚，你帮帮忙怎么了？”
何雨柱被噎得说不出话，站在那儿脸色青一阵白一阵，咬着牙想了半天，把肉票揣进兜里，闷声道：“行了行了，我想办法。”
何雨柱在厨房里闷了一天，最后想出了法子——萝卜白菜土豆打底，切成大块，红烧，上头铺一层薄得能透光的肉片。
他把肉切成薄片，一片一片码在碗里，码得整整齐齐，蒸出来肉片贴着碗底，翻过来扣在盘子里，看着满满一碗全是肉。
何雨柱切完最后一刀，端详着手里那片薄如蝉翼的肉片，自己都忍不住得意了：“这也就是我吧。满北京城你都找不出能把肉片切这么薄的厨子。”
酒席有了着落，礼金的事还得张罗。
易中海挨家挨户地上门。他先敲了三大爷阎阜
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