料?肉桂粉在德国很常见,常用来做甜点和热饮,温暖辛辣的香气或许能带来家的感觉,尤其是在寒冷潮湿的堑壕里。
肉豆蔻?姜粉?这些也有提味、暖身的效果,而且相对容易获取。
不过香料添加需要谨慎,成本是一方面,还要考虑士兵的接受度。不是所有人都喜欢浓郁的香料味。
另一个想法冒了出来:花生酱。
后世美军著名的D口粮,那种高热量、耐储存的巧克力块旁边,几乎总是伴随着花生酱。
花生酱高脂肪、高蛋白、富含能量,味道浓郁可口,而且在物资相对丰富的美国,花生是常见且廉价的原料。
在德国呢?花生种植并不普遍,主要依赖进口。但以帝国目前的贸易网络,进口花生并非难事,成本应该可以控制。
将花生磨成酱,加入糖和盐,制成小份的独立包装,作为压缩军粮的佐餐或涂抹酱……
等等,花生过敏!
克劳德心里一紧。虽然这个时代对食物过敏的认知还很粗浅,统计也不完善,但花生过敏的严重性他是知道的。
在条件简陋、医疗资源紧张的前线,一个士兵因为误食含有花生成分的军粮而引发严重过敏反应,将是灾难性的。
不能直接混入主食。
他立刻否定了将花生酱直接掺入压缩块的想法。
但可以做成独立的有明确标识的酱料包。就像……就像黄油或果酱那样的小份包装。外面用醒目的标签注明内含花生,并配上简单的警示图示。
喜欢的士兵可以拿来涂抹在压缩干粮上,或者直接食用。知道自己吃不得的士兵自然就会避开。发放时,军需官也需要做简单的告知。
这样既能提供一种受欢迎的高能量补充,又能将风险控制在可管理的范围。毕竟,不可能因为个别人的过敏就放弃一种优质的食物来源。只要标识清晰,告知到位,剩下的就是个人选择和个人责任了。
他觉得这个思路可行。独立的酱料包,口味可以多样化:经典花生酱、蜂蜜花生酱、甚至……巧克力花生酱?
虽然巧克力目前还是相对奢侈的物资,但作为偶尔的士气提升奖励,或许可以小规模配发给有功部队或特殊任务人员。
他又想起了二战美军其他口粮中的亮点,水果硬糖、口香糖、速溶咖啡粉
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