因为天气的原因，在里面逛的人并没有多少。
一半的摊位上都是各种的猎物，皮毛，山货什么的。
很少有卖粮食的，以至于仅有的几个卖粮食的摊位上都挤满了人。
张家乐站在人群的后面向里面瞄了一眼，发现基本上都是一些棒子面。
在灯光的照射下甚至都有些发白，也不知道里面掺了多少玉米芯子。
就算是这样的品质，要价也都在二块之上，看来这里的确像王兵说的一样，粮食紧缺。
张家乐最不缺的就是粮食，这次的深山之行空间里的猎物也堆得像山一样。
所以对于这些都不感兴趣，很快就从这些摊位前走过，向着里面继续前行。
刚刚拐进另一排摊位，正走着，突然闻到一股子酸味。
循着味道望去，首先映入眼帘的是两个古朴的大缸。
这是酸菜？
张家乐顿时来了兴趣，这玩意可是又好吃又好处多多。
东北的酸菜是一种传统的食品，含有丰富的有机酸，膳食纤维，维生素等营养成分。
它富含的乳酸可以帮助人体消化和吸收食物，增强肠胃功能，有助于改善消化不良等问题。
此外，酸菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病的发生。
同时，酸菜中的维生素对人体的健康也有很好的保健作用，可以提高免疫力，增强抵抗力。
除此之外，酸菜还有一定的抗氧化作用，可以延缓衰老，对于预防一些慢性疾病也有积极的作用。
所以一到冬天，东北人家里都会腌制一些酸菜。
东北的酸菜单吃酸爽开胃，百吃不腻，要是再加上一些别的食材，那味道简直无法形容。
张家乐的脑海中顿时就浮现出不下十种的神仙做法。
像是酸菜炖大鹅，酸菜五花肉炖血肠，酸菜炖冻豆腐，酸菜馅饺子，酸菜炖排骨，酸菜虾，酸菜炒猪肝，酸菜炒鸡蛋。
东北酸菜于肉类的搭配，不但味道独特，而且还营养丰富，因为肉类富含蛋白质和维生素B，这两者搭配在一起，简直是人间绝味。
酸菜不但能和肉类搭配在一起，甚至还能和海鲜搭配，味道那是更加的爽口。
酸菜
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