洗净，锅里的水也差不多烧开了。
赵宁宁家凉拌菜的时候还喜欢加点粉丝进去，她先将细细的粉丝放进去两块，煮得差不多之后，捞出来放在冰水里，再下青菜，稍微烫一下，青菜也捞出来放冰水里。
两样都冰过之后，赵宁宁用笊篱把它们捞出来沥水，沥干之后，端出去交给宁妈。
宁妈的空间里放着之前从宁宁空间里倒腾出来的调料，都不用宁宁再拿。
这会轮到宁妈进车厢，赵宁宁在车厢门口守着了。
宁爸和赵启收好棚子，过来问：“怎么样了？”
“马上好马上好！”赵宁宁拍拍胸口，“待会你们先吃。”
宁爸点头，中午时间紧急，都是赵宁宁她们仨在停车休息前先吃，宁爸最后吃的，到晚饭的时候，才能轮流去吃。
不多时，宁妈把车厢的门闩打开，让宁爸和赵启去吃饭。
赵宁宁要回空间去拿西瓜，进到车厢时便闻到一股浓郁的肉香，再一看，小桌板上摆了四只猪蹄，两碗汤，一大盘子凉拌菜。
今天晚上真丰盛。
赵宁宁回到空间里去，把切好的西瓜端出一半出来，给宁爸他们放在小桌板上。
宁爸吃着凉拌菜，支支吾吾说不出声，赵宁宁拉开门闩，出来后又把车厢门关好，别让味道窜出去。
“你饿不饿？饿的话先去吃？”宁妈见宁宁出来，让她坐在自己手边的位置。
赵宁宁摇摇头。
下午刚到水潭这边的时候，家里还加餐了呢，这会她还不饿。
凉拌菜里，还有赵宁宁特意留下来的碎冰，一筷子夹下去，酸、辣、香同时涌入口腔，还有一股凉意，等吃完之后，通体舒爽。
再看那猪蹄，经过两个小时的卤制，胶状的肉颤巍巍地扒在骨头上面，拿起一只，轻轻一抿肉就在嘴里化开，肉香和香料的味道在唇齿间翻涌。
一口肉一口饼，再来一口酸爽开胃的汤，宁爸出车厢的时候，差点要扶着车门出去。
轮到赵宁宁和宁妈去吃，赵宁宁端出另外半盘西瓜，宁妈重新摆好了吃食，两人不着急去换班，慢慢地夹菜吃菜。
只啃了一只猪蹄赵宁宁就饱了，她揉着肚子，只恨自己的胃太小，以前可是一口气能吃得下三个猪蹄呢！
最后喝半碗汤溜溜缝，赵宁宁象征性夹了一筷子凉菜，便快快乐乐去吃西瓜了。
夏天，就是要吃西瓜啊！
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