抽调了60名身强力壮、手脚麻利的奴隶，带到边境工厂，负责甘蔗的搬运、压榨等基础劳作。
可他心里清楚，这些奴隶，都是官家的私有财产，是修建佛宫的役力，私自挪用官家财物、私调奴隶，乃是大罪——当年高棉国王，就是因为私自挪用大宋官家的奴隶，落得个身死国灭的下场，这个教训，他可不敢忘。
为了平息官家的怒火（若是官家知晓的话），贺建林特意在奴隶市场，花重金买了120个身强力壮的奴隶，亲自派人送回暹罗佛宫工地，填补了抽调的空缺。
借一个还两个，这般诚意，官家即便知晓他私自挪用之事，想来也不至于太过生气吧？
贺建林心中暗自盘算着，稍稍放下了心。
解决了工人问题，贺建林又马不停蹄地返回澳洲，在新乡的工厂区，高薪雇佣了两名懂得蒸汽机维护与调试的高级人才——这种人才极为稀缺，是工厂运作的核心；
又雇佣了两名经验丰富的监工，负责看管奴隶、监督生产，防止偷懒耍滑；
还请了数名精通账目核算的会计，负责记录工厂的收支、核算成本与利润。
这般一番忙碌下来，一个简陋却五脏俱全的食品加工厂，便初步搭建起来了。
初期，工厂的设备简陋，技术有限，只能加工一种产品——制糖，将暹罗盛产的甘蔗，加工制成洁白细腻的白糖，这也是最稳妥、最易上手的生意。
彼时，传统的制糖工艺，全靠人工操作：用石磨一点点压榨甘蔗取汁，劳动强度极大，耗时耗力，出汁率还很低；随后，再用柴火熬煮蔗汁，火候全靠人工把控，稍不留意，蔗汁就会熬焦，影响白糖的品质与产量。
而蒸汽机的投入使用，彻底改变了这一现状。
蒸汽机能够驱动重型滚筒压榨机，以强大的动力，快速挤压甘蔗，不仅大幅降低了工人的劳动强度，更将甘蔗的出汁率提高了三成以上；同时，蒸汽机还能提供稳定、持续的热源，精准控制温度，用于蔗汁的蒸发、浓缩，更好地把控白糖的结晶过程，产出的白糖，色泽洁白、颗粒均匀，品质远超传统工艺制成的糖。
在吕氏钱庄的人脉牵线搭桥之下，贺建林也顺利找到了稳定的销售渠道。
商人们做生意，向来只看利益，不问其他——同样品质的白糖，要卖
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