挺好，大家都认了，折腾啥？”
苏梦瑶笑着说：“京味快餐店’是我们的根，但格局小了。它听起来像个体户，走不出去。”
她站起身，在白板上写下“京味瑶”三个字：“第一，定位升级。京字锚定燕北，自带地域文化和品质联想，让人一听就觉得是正宗的北方味道。瑶字保留我们的根。组合起来，大气，有记忆点，适合连锁扩张。”
“第二，市场需要。”她指向地图，“走出去，别人谁知道京味快餐店？但京味瑶不同，它自带故事和吸引力，能降低我们开拓新市场的认知成本。就像全聚德、东来顺，一听就知道是什么。”
赵刚：“瑶瑶姐，是不是就像人靠衣装？咱生意做大了，门面也得跟着气派？”
“没错！”苏梦瑶赞许地点头，“品牌就是衣装，是递给陌生顾客的第一张名片。我们产品、管理、供应链这些已经练出来了，现在需要一件更体面外袍。京味瑶就是这件袍子。”
董淑芬小声问：“苏姐，那我呢？”
“你留在燕北市看店。”苏梦瑶看着她，“三家店的日常账目都归你管，每天流水必须当天对清。另外——”
董淑芬还有点失落，因为自己也好久没出门玩过了，但是苏梦瑶下半句话让她可太高兴了！