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第143章 木薯[2 / 3]

,具不明显细棱,托叶三角状披针形,全缘或具一两条刚毛状细裂。圆锥花序顶生或腋生,苞片条状披针形,花萼带紫红色且有白粉霜,裂片长卵形,近等大,内面被毛,柱头外弯,摺扇状。蒴果椭圆状,表面粗糙。

张山当即凑了过去,发现旁边是块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋无毛单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。

张山当即挖掘这两者的根部,卢燕好奇的看着这一切。

“这是什么?”

卢燕好奇的询问。

“这个叫木薯,原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培,偶有野生。木薯的块根富含淀粉,是工业淀粉原料之一。”

张山一面挖着,一面说道。

卢燕不解道:“工业淀粉?那能吃吗?”

“因块根含氰酸毒素,需经漂浸处理后方可食用。木薯在华夏栽培已有百余年,通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系,前者毒性较低。木薯原产于美洲热带,全世界热带地区广为栽培。有肉质长圆柱形块根,块根肉质富含淀粉,供食用或作糊料,可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。”

张山详细的说明着。

“有毒啊?”卢燕听完更加的不屑起来。

“确实是含氰基甙,不易生食,必须用水久浸,并煮熟以解除毒性。原始民族会用摩擦、压榨及加热等复杂的工序去毒。”

张山毫不以为意。

卢燕问道:“那怎么我们能吃吗?我们现在又不缺吃的。”

“经过处理的基本没有什么毒的,而且换换口味还是很好的,再说这个还能制造酒!”张山最为看重的,其实还是制酒。

“不过这里数量好少,但是咱们可以种植。”张山补充着。

卢燕撇嘴道:“酒有什么好的?”

“酒的好处很多,现在只有游轮有一点,但是也数量不多了,咱们还是要想办法有点酒比较好!”张山也是打定了主意了。

卢燕歪着脑袋,“那怎么种植?”

“这个为原产热带美洲的喜阳光植物。木薯极易发生变异,所以本身可能就是一个杂交种。有小的低矮草本、稍大的高1公尺的多分枝灌木及至5公

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