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第214章 我靠!用工业技术炸油条,你管这叫传统小吃?[3 / 4]

第二项罪证:化学膨发剂配比。”

“传统油条用明矾,有毒。他用无铝膨发剂,还通过化学公式,计算出了最完美的配比,确保每一根油条的蓬松度,不多不少,完全一致。”

“第三,也是最关键的凶器——PID温控油炸。”

“他用工业探针,把油温锁死在180度,误差不超过1度。油条下锅,油温降低0.5度,系统就立刻加大火力补上。油条浮起,油温升高0.3度,系统就瞬间减小火力。”

“所以,你们看到的,不是六根油条。”

陈品的声音沉了下来。

“是六个在绝对理性控制下诞生的,完美无瑕的工业品!”

全场一片死寂,随即爆发出巨大的哗然。

【我靠!这也太硬核了吧!】

【用工业技术做油条,这脑洞绝了!】

【凌峰:我不是厨子,我是科研狗!】

安托万猛地起立,用力鼓掌。

“Brilliant!这才是分子料理的真谛!不是为了炫技,而是用科学去理解、尊重并升华传统!”

他看向凌峰,眼中满是敬佩。

“你是在用手术刀写诗!用数据谱曲!这是我见过最优雅的技术应用!”

陈品看着激动到破防的安托万,笑了。

随即,他话锋一转,脸上写满了痛心疾首。

“但是!”

陈品的声音陡然拔高八度。

“凌峰,我必须严厉地批评你!”

全场再次安静。

【不会吧?这么完美的油条还有问题?】

【品神又要开始了!前方高能预警!】

【凌峰:我当时害怕极了!】

陈品指着那盘完美的油条,声音里充满了“悲愤”。

“你这道油条,唯一的缺点,就是太‘完美’了!”

“你知不知道你在干什么?你是在抬高全国人民吃油条的门槛!”

“以后我们再去路边摊,看到那些歪七扭八、大小不一、口感时好时坏的传统油条,还怎么下得去嘴?”

“你这不是在做菜!”

陈品一字一顿,掷地有声。

“你是行业的‘内卷之王’!”

“你让全国炸油条的师傅们怎么活?人家辛辛苦苦练了几十年的手艺,被你一台机器就给秒杀了!”

【哈哈哈哈哈!内卷之王!这个称号绝了!】

【品神这逻辑鬼才!因为你太完美了所以你有罪!】

【凌峰:我只是想做个好油条,怎么就成行业公敌了?】

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