许一山看一眼桌子上的菜，心里又有些不安起来。这一桌子的菜，大多数是禁止捕杀的飞禽走兽。桌子中央，隆起一个圆形的洞。孔大周走过去将盖子揭开，里面赫然就是一个被剃了毛的猴头。
孔大周得意道：“今天请领导们尝个鲜。听说猴脑这东西特别补，我让人上山去抓了一只回来给领导们尝鲜。”
许一山眉头一皱，心里不觉一阵恶心。
生食猴脑的事，他过去听说过。据说是将一只活生生的猴子绑在桌子底下，只在桌子中央的圆孔中露出半个头来。食客要吃的时候，拿工具将猴子的天灵盖揭开，里面便是颤巍巍的猴子脑髓。
饕餮者根据自己口味，用挖勺直接将猴脑髓挖到自己碗里，配以作料，大快朵颐。
而此时，猴并未气绝。
许一山对这种灭绝人性的吃法非常愤怒。他当时在读到过这样的一个故事时，曾经愤怒地将怒气全发泄在书上，一把火将一本书烧得干干净净。
那时候他在心里发誓，今后若是遇到这样没有人性的畜生，他决不轻饶。
可是偏偏他就在温泉度假村遇到了。
孔大周将桌子上一柄锋利的小刀和一把精巧的锤子地给许一山说道：“首长，请你亲自揭盖。”
他用手指指着圆孔中的微微颤抖的猴头说道：“师傅已经画了线了，首长，你用刀子沿着这条线切开皮，再拿锤子轻轻一敲，天灵盖就揭开了。”
许一山本来在听孔大周说要生吃猴脑时，心里就开始愤怒了。现在孔大周居然邀请他亲自开刀，他潜伏的怒火再也遏制不住了。
“孔老板，我下不了手啊。”他努力压制怒火，眉头紧皱。
“哦，首长，你不用怕。自然界弱肉强食是规律。我们不吃它，别人也会吃它。”他笑嘻嘻说道：“要不，我我献丑演示一下？”
他说着，拿了刀和锤子，便走到桌子边，准备下手。
许一山隐约能听到桌子底下猴子的悲鸣，他拦住孔大周道：“算了，孔老板，这东西太腥了，就不要吃了。”
“不腥啊。”孔大周解释道：“这真的是美味。首长你要尝过了，就知道人间美食是什么了。”他啧啧砸吧着嘴唇，似乎意欲未尽。
他拿了小刀，正要往猴脑上去划开，许一山抢前一步拦住他，从他手
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