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第 214章 厉害的顾洲远[3 / 3]

拍了拍他的肩膀。

顾洲远笑道:“无妨,其他雅间也可,只要安静就好。”

掌柜的忙不迭地点头,领着众人来到一间名为静雅轩的雅间。

众人入座后,小二很快送上菜单。

一般的酒肆,都是口传菜单。

就是伙计根据酒楼当日供应菜品,口头向顾客报出菜名、食材及特色做法等。

像《水浒传》中鲁智深在酒楼,伙计就会报出“肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉”等菜品。

要不就是店内挂牌:酒楼大堂或雅间内会挂有木牌或铜牌等,上面刻写或书写菜品名称,方便顾客查看。

一些高档酒楼会为达官贵人、富商巨贾等特殊顾客群体,提供精美的书面菜单。

用优质纸张或锦缎制作,配以精美的插画,详细介绍菜品原料、烹饪方法、口味特点等。

侯岳还在为没能进望岳阁而耿耿于怀,闷声不吭。

顾洲远则好奇地翻看着菜单,上面的菜品琳琅满目,价格也令人咋舌。

一份火踵神仙鸭竟要一两半两银子。

一盘素炒豆芽便要80文钱!

而苏沐风表情却是没什么变化,比这更昂贵的菜,他也吃过不少。

苏汐月也凑过去看菜单,她对这些菜价没有概念,自然也不觉得贵或者不贵。

赵云澜看向窗外。

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