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第316章 可乐饼变奏曲,被拍碎的大蒜与无尽的深渊...这一场你上..[6 / 9]

空盘又感觉到极致的惋惜。

「不知道是哪个厨师干的好事,一盘料理就两口,够谁吃啊!」

奥古斯舌头在口腔内搅动,从牙齿的缝隙中悄然再偷出了一丝米粒的香味,细细品味一番后,他发现周围的评委也渐渐恢复了过来,连忙坐真了身体。

随著所有人的盘子被清空,众人沉默不语了好一会,最终还是「娅(土尔其)」先开了口。

「很纯粹,纯粹到尝不出一丝油的味道...」

脸微微有点长的「千利修次(日出之岛)」几乎是瞬间就反驳了她的话。

「不是尝不出油味,而是压根就没有用油...」

「无论是黄油,猪油,茶油,什么油都没有用...这道料理是干炒的...」

听到这里的「雷德(鹰)」沉默了片刻,最终叹了口气。

「我收回我之前的话,如果米饭是这种质量的话,我觉得我能再来一大碗..

「玛哈拉贾(婆罗国)」连连摆头。

「这样的米饭操作难度很大,没有油的料理需要对温度有极致的把控,这应该就是华夏常说的「大道至简」吧。」

「味道只有米饭的纯粹,唯一的一点盐在味觉敏感度的边缘试探,最终全部用来衬托米粒的甜美了。」

「堪称是教科书级别的炒饭,这个厨师都可以被称为米饭之神了,理解太透彻了。」

听到「玛哈拉贾(婆罗国)」的话,「江宴清(华夏)」微微一笑。

虽然说是盲评,但从摆盘和料理风格来看,华夏队与日出之岛队还是较好分辨的。

反正在江宴清的思维里,他不认为哪个厨师会在交流赛中,制作可乐饼这种料理。

毕竟在华夏的餐饮体系里,这东西至少有几十种替代方案..

当然,这无关料理的评分,本次交流赛可是全球直播的,请来的评委自然是要通过层层筛选的,屁股歪的肯定坐不到这个席位上。

而且观众又不傻,评委光碟的速度,还有他们评鉴时的神态做不得假,没有人会在这种时候拿自己一辈子的声望开玩笑。

就在他思索之时,一旁的「埃娃(墨系哥)」有些好奇的开口了。

「我好像在饭里面闻到了非常稀薄的茶叶味道,但很明显,赛事材料里没有茶叶,不知道你们有没有头绪?」

江宴清看

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