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第20章 红烧鱼与白米饭[2 / 3]

毕竟我和解成是同学,现在外面的工作也不好找,我听说乡下的情况也不太乐观,所以就……”

闫埠贵摆了摆手,打断了林远的话,“我们没怪罪你的意思,本来还想等街道办安排的,可这岗位也没多少。”

“现在他能进厂了,我们也放心不少,整天打零工也不是事。”

见三大爷没有追究他干涉别人的家事,林远的心放下来。

他真的怕三大你一家怪罪他呢。

要不是看在三大爷在院子里还有点良知的份上,林远连提都懒得提。

林远告辞三大爷一家,就提着鱼往家里走。

可惜家里没有豆腐,不然可以做个豆腐鱼汤了。

那奶白色的汤头,配上鲜嫩多汁的豆腐,想想就让人垂涎欲滴。

不过做红烧鱼也别有一番风味呢,只是调料稍微少了一些。

改天有机会得去百货商量找找看,或者找傻柱要一些也行。

林晚动作娴熟地从桶里捞出其中一条鱼,然后迅速开膛破肚,将鱼肚子里的内脏和血水清理得干干净净。

紧接着,他从空间里取出昨晚打劫来的各种调料,均匀地涂抹在鱼身上,让每一处鱼肉都能充分吸收调料的香味。

一切准备就绪后,林晚点燃了炉子,开始煮米饭。

而对于烧鱼这件事,他决定还是使用传统的灶台更为合适。

毕竟,现在他的物资已经相当齐全,以后做饭就可以用灶台来做。

相比之下,炉子煮点糊糊还可以,但用来烧鱼等菜肴就显得有些不太方便。

前两天三大妈还特意帮林远把大锅刷洗得干干净净,只需要简单地用水冲洗一下就可以直接使用。

林晚从大缸中,舀上水放入锅中刷洗,然后将水倒掉。

随着灶台里的煤燃起,接着,他往锅里倒入花生油,等待着油温升高。

当油开始微微冒烟时,他迅速撒上一点盐,这样可以有效防止鱼粘锅。

随后,林远轻轻地将腌制好的鱼放入锅中,用小火慢慢煎制。

不一会儿,鱼的两面就呈现出诱人的金黄色,散发出阵阵诱人的香气。“嗯!真香啊!”

林远情不自禁地赞叹道,这股香味让他的味蕾瞬间被激活,口水也在不知不觉中开始分泌。

他满意地看着锅里的鱼,然后加入足够没过鱼身的水,再倒入适量的酱油和少许黄酒,让鱼在浓郁的汤汁中慢慢炖煮。

他在厨房

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