和，笑得眼睛都眯成了一条缝：
「刘老哥说得是！何止是肉？你看这狮子头，嫩得跟豆腐脑似的，鲜而不腻！还有这煨得稀烂的鱼翅羹，火候老到！显谟大人这份用心，这份周全，真真是……啧啧，咱家今日可算是开了荤戒，多贪了几口，显谟大人莫怪，莫怪啊！哈哈！」
两位老公公这一唱一和，把西门府的菜肴夸得天上有地下无，重点就落在「体贴老朽牙口」的用心上。
一旁的周守备周大人，正夹起一块热腾腾的「糟溜鱼片」，将那滑嫩的鱼片送入口中，这才放下牙箸，对著大官人呵呵一笑，语带深意：
「西门大人呐！两位老内相夸后宅管理，体贴入微，本官深以为然！！」
他顿了顿，拿起手边一个刚刚换上来的、温润如玉的甜白釉小酒盅，指腹感受著那恰到好处的暖意，声音提高了几分：
「列位请看！这席面上的杯盘碗盏，自开筵至今，不拘热炒冷碟，但入人手，哪一件不是温温吞吞，暖意融融？」
「显见得是下头人有眼色，手脚勤快，时刻在屏风后头备著热水暖笼，一俟这桌上的器皿凉了半分，便立时撤下，换上滚热的新碟新盏！」
「这等心思，这等规矩，非是大家巨族、治家有方者，断断安排不来！大官人，尊夫人这份持家的能耐，真叫本官……羡慕得紧呐！」
他话音一落，席上众人顿时恍然大悟，纷纷低头去摸自己手边的杯盏碗碟：
荆都监拿起酒壶一掂，果然壶身温热：「哟！周大人不说，末将还真没留意！果然是热的！好！这伺候的，真真是滴水不漏！」
夏提刑用指尖碰了碰刚换上来的骨碟边缘，也点头道：「嗯！连这盛残渣的碟子都是暖的！这份周到，这份体面，佩服，佩服！」
大官人听著这满堂的奉承，心中自是欢喜，面上却愈加谦恭，连连拱手：
「列位公公、大人谬赞了！折煞学生！不过是些粗笨功夫，后宅勉强学得几分眼色，不敢怠慢了贵客罢了！当不起，当不起啊！快请满饮此杯！」
他举杯邀饮，众人纷纷响应。
刘公公借著几分酒意，半是亲昵半是许诺地说道：
「西门显谟！你这份心意，这份周全，真是暖到咱家心坎里去了！如此费心照顾我们两个没牙的
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