骨汤)】
【制作工艺评级:96(和面、发酵、拉伸、晾晒,每一道工序都已臻化境,完美展现了面条的柔韧与爽滑,是人类手工制面技艺的巅峰体现)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:90】
【获得能量:+130】
【获得美食点数:+1】
【当前能量储备:8466/20000】
【当前美食点数:805】
【食神辣评:大道至简。这碗面里,没有浮夸的炫技,只有阳光、风、水、火和匠人掌心温度的完美结合。它不是菜,也不是饭,它是一份来自旧时光的温柔。】
九十分!
那个被陈品自己定义为“天堑”的九十分!
继笋干老鸭煲之后,又一道达到了“作品”级数的美味!
陈品猛地抬起头,双眼亮得惊人。
他看着镜头,一字一句,声音里是被极致美味冲刷后的清澈与震撼。
“家人们,这碗面……”
“九十分!”
【90分?!卧槽!我没听错吧?!一碗啥都没有的清汤面,90分?!】
【品一口你之前不是说89和90之间有天堑吗?你这……这天堑是用来蹦迪的吗?!】
【我不能理解!笋干老鸭煲90分我认了,毕竟又是火腿又是老鸭的,但这碗面凭什么啊?!】
面对直播间排山倒海的质疑,陈品却露出了笑容。
“家人们,我知道你们不理解。”
“但它,就值这个分数。”
“我之前说过,90分以上,是‘作品’。它需要天时、地利、人和。”
“这碗面,就是!”
“它的‘人和’,是老板几十年如一日,把制面手艺刻进骨子里的匠心。”
“它的‘地利’,是缙云这方水土产出的优质小麦。”
“它的‘天时’,是恰到好处的阳光和风,才晾晒出这般筋道爽滑的面条!”
“它好吃吗?好吃!但它的90分,不止是因为好吃。”
“更是因为它,完美诠释了什么叫‘返璞归真’!”
“它在告诉我,美食的终极,不是堆砌昂贵的食材,不是玩弄复杂的技巧,而是用最简单的东西,做出最能打动人心的味道。”
他端起碗,将最后一口汤一饮而尽,长长地舒了一口气。
“好了家人们,缙云之旅,到此结束。”
“从89分的烧饼,到85分的牛血汤,再到87分的敲肉羹,最后是这碗90分
本章未完,请点击下一页继续阅读!