茶油，就是用茶树结的果榨出来的油。
对于前世的资深网民赵妮来说，多少还是知道一些的，茶油在古时候就已经开始吃了。
茶油又称为长寿油，不过赵妮所了解的茶油在古代是作为皇家御用的，平头百姓根本吃不到。
没想到在这里居然就能吃到茶油，而且已经平常到他们这些平头百姓把茶油当作家里炒菜用的食用油的地步。
就是现在所吃的茶油提炼得不如后世赵妮所吃过的茶油纯度高。
赵妮也是上次跟着去调料铺买油才知道他们现在所吃的是茶油。
在后世茶油卖得可不便宜呢，没想到赵妮现在生活的地方，茶油已经如此普遍，平民老百姓都能吃到了。
而且买茶油比买猪板油还便宜，基本上家家户户都吃，只有那些富贵人家才会买猪板油熬制猪油炒菜。
这里的茶油炒菜时味道带着微微的茶香，炒出来的菜也别有一番风味。
有了茶油，对于赵妮以后要做的吃食也会方便很多，如果放猪油成本太贵，而且也不方便制作。
赵妮表示等明天所需的调料都准备好后，她就开始制作吃食所需的秘制调料了。
等调料研制成功，就把吃食生意提上日程。
这一决定得到了全家人的一致同意。
香喷喷的午饭吃过，由于中午太过于炎热，大家一直午休到下午申时，炎热的温度减缓，便抓紧去后院种土豆。
把能种的土豆都选出来，切成小块，裹上草木灰。
等女人们把土豆种子背到地里，男人们在赵老头的带领下已经把种土豆的沟挖好。
接下来就是扔土豆种子，然后按照间距摆放好，赵大山和赵大年还挑了粪水，给摆放好的土豆种子撒上一层草木灰后，再把粪水均匀的泼到土豆种子上。
施好肥后就把土豆种子盖上土，赵家人多力量大，每道流程都环环相扣有条不紊的进行着。
在这一系列的操作下，赶在天黑之前总算把开垦出来的一亩地全部种上了土豆。
这时提前回家做晚饭的杨氏也差遣朵儿来喊众人回家吃饭了。
回家后吃过晚饭，劳累了一天的赵家人总算得到了休息。
赵妮躺在床上规划着第二天去市集需要买的调料，想着想着便睡着了。