饭，但是除了要加班的时候，没有几个人选择在轧钢厂这吃晚饭，晚饭也还略贵个四五分钱，所以很多人就算是要加班，也是中午多打了饭菜。
何雨柱到了以后，把准备要去忙活的众人给召集起来了，“为了今天和以后咱们食堂的伙食供应工作，我把大锅菜的做法和配料，分量，火候，都写着在这了。”
“按照我的这个办法就算是不能够做的和我完全一样的味道，但也肯定会好吃，你们如果还是想学我那个办法，我们还是要好好学习才是。”
何雨柱把一份大锅菜的做法贴着在后厨的灶台旁边这里，已经把每样菜怎么烹饪能做得更好吃，多少斤菜调味料比配怎么样，和火候，烹饪时间都写了出来。
即使是不会做饭的人，也能做出来一份还不错的大锅饭了，去外面弄个食堂也是绰绰有余了，当然现在的只有公私合营，或者国营食堂。
“你们暂且就按照上面的这个办法来做大锅菜吧，其他的，咱们慢慢学习。”何雨柱说了这么两句话就解散了。
中午可是要开饭，耽误了什么都不能耽误了工人们吃午饭，这可关系到厂子里的生产。
后厨里面也都按照各自的分工忙活了起来，该指点的何雨柱也会指点指点，比如告诉学徒们怎么样下刀切菜能更轻松切得更好些。
那边的赵师傅和高师傅也按照何雨柱给的配方在这炒着大锅菜。
每样菜的配方都写着在那里了，食堂里来来去去就是白菜，土豆，豆腐，萝卜这几样东西，想找点别的吃的出来都难。
这年代物资匮乏，还是工人才能吃上这些。
搁农村，多数还是吃着那些粗粮，白薯，或者是红面，玉米面做成糊糊，还不一定能吃饱。
在何雨柱的协助下，两位师傅也把大锅菜给炒了出来了，何雨柱试了下味道，虽然比不上他昨天做的那么好吃，但是比昨天两位师傅自己做的也是好吃多了。
两位师傅自己试过了以后也是如此评价。
“我真没想到我也能把大锅菜炒的这么香，这居然是我炒出来，以后我就更不怕工人们骂我做饭难吃了。”赵师傅夹了一筷子吃着，说道。
“真香，多亏了何主任的指点了。”高师傅发自内心道。
这何主任有本事，他是真的教。
“已经做得很不错了，今天是第一天做，
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