在没有普及联合收割机之前，收麦是一个非常烦琐的过程。打场要先摊麦，摊平后马拉着滚子一圈圈压着麦穗，主要的作用就是把麦粒子从麦穗上压下来。
因为摊得厚，所以这牵马拉滚子压麦子打场，往往一场麦子要打两三个小时——哪怕是后世四轮拖拉机普及，用拖拉机打场也需要一个多小时。
滚子会把麦杆子完全压平，麦粒尽可能都从麦穗上打下来，接下来就要把麦草挑掉，剩下的麦粒带着碎麦草、麦尾子扫成堆。
这样周而往复，把所有的麦捆子都打完，接下来就是扬场、打落。
扬场必须得等风，所以麦场必须建立在四周没什么建筑的空旷地方，免得风进不来。风也不能大，太大了把麦粒吹吹，那就浪费了，还麻烦。
扬场就是用木锨把先前扫在一起的麦粒混合物扬到空中，借助风力把碎麦草、麦尾子吹跑，麦粒相对较重，原地落下来。
扬场通常是要两个人配合，因为落下来不仅仅是麦粒，还有一些没被压好的麦穗、土块、石头之类的杂质，这就是打落的人的活。扬场的人扬第一锨的时候打落的人就看着，等他扬起来的东西落下去，打落的人就要眼疾手快，直接把麦粒上面那些杂质轻轻扫在一边，而这时候扬场的人第二锨也就准备落下来了。
配合默契的人一扬一落，非常有节奏。
李龙一边看一边想着，这时候麦场上没什么风，热烘烘的，虽然没有接近麦堆，但那麦芒似乎随时都有可能扎到身上来，李龙便转身走了。
这活，还是别沾了。
往回走出没几步，就看到有人骑着自行车往这边而来。
这自行车后面是一个白色木箱，上面蒙着棉被，李龙乐了。
这不是卖冰棍的嘛！
那人看到李龙和麦场，也高声喊了起来：
“冰棍！卖冰棍！冰棍！卖冰棍！”
“冰棍咋卖？”李龙拦住了这人，问道。
“冰棍三分，奶油冰棍五分。”这人说道。
还挺便宜。虽然没有娃娃头，但有奶油冰棍，李强肯定是喜欢吃的。
“你先拿三个给她们一人一个。”李龙掏出一块钱扬了扬，“我在这里等着你，等你回来跟我回我家，就在那里，我多买一些。”
“好！”碰上个大主顾，卖冰棍的中年人立刻就
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