异而深邃的暗金色光泽，像是流动的黑曜石。
“这是……亚麻籽油？”江凡眉头一挑，行家啊。
“识货！”
胖老板竖起大拇指，“不过不全是。这是我们希瓦的秘方。用本地产的亚麻籽油做底，还要按照比例兑上棉籽油。这亚麻籽油，就是我们这儿地下的宝贝，只有这片泥土地里长出来的亚麻，才能榨出这么黑、这么香的油。”
江凡恍然大悟。
他转过身，对着镜头解释道：“兄弟们，破案了，散了吧，没有亡灵法师。”
“所谓的‘黑色金子’，既不是石油，也不是什么宝藏，而是这个——亚麻籽油。”
“在中亚，这玩意儿被叫做‘液体黄金’。特别是这种未经精炼的初榨亚麻籽油，颜色深得发黑，营养价值极高，就是有点费血管。”
“至于那个‘让死人开口说话’的传说……”
江凡指了指旁边已经开始冒烟的大铁锅，眼神里闪烁着兴奋的光，
“应该是形容它的香气。你们可能不知道，亚麻籽油的烟点很低，一旦加热，那个香味是有穿透力的。再加上希瓦人做抓饭的一个绝活——碳化洋葱！”
“碳化洋葱？那是做菜还是炼丹啊？”
林薇好奇地把镜头凑近那口大锅。
只见胖老板把那一罐子“黑金”倒进热锅里，“滋啦”一声，白烟腾空而起，场面极其壮观。紧接着，他抓起一大把切好的洋葱扔进去。
他没有像普通做菜那样炒软就停，而是一直炒，直到洋葱变成了深褐色，甚至看起来有点像烧焦的煤炭。
“就是这个！”
江凡眼睛一亮，“把洋葱炒到焦糖化，甚至碳化，让洋葱里的糖分和风味物质彻底释放进油里。这锅油，现在就是黑色的了，充满了焦糖的灵魂。”
“然后再把羊肉、黄胡萝卜倒进去炖。”
“最后出来的米饭，每一粒都会被染成深褐色，吸饱了这种带着焦糖香和亚麻籽香的‘黑油’。”
“这就是传说中的——希瓦黑抓饭。”
江凡深吸了一口弥漫在地下室里的浓香，感觉自己的唾液腺正在疯狂分泌，根本止不住。
“怪不得说能让死人开口。”
“这味道，真的太霸道了。它不是那种轻飘飘的香，它是那种沉甸甸的、能把你从棺材板里拽出来的烟火气，
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