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第251章 牵一发(大章)[4 / 7]

算着,等育苗棚蔬菜上市,让几个蔬菜销售渠道一起降价。

这会儿听孙涛有不同想法,有点意外,跟着来了兴致:“你跟我仔细说说,为啥四月不用降?”

孙涛理了理思路,慢慢说:“李哥您听我分析啊。首先,按以前的行情,育苗棚的菜肯定先供涉外餐厅、国营餐厅,不会直接进菜市场。

餐厅那边就算进菜价降了,菜品价格也降不了多少——一方面餐厅成本不止蔬菜这一项,另一方面好多餐厅调价格特麻烦,得一层一层上报审批,有的图省事,不管菜价高低,成品菜就一直那价,压根不调。”

他顿了顿,接着说:“再一个,来咱店买菜的老外,他们买东西的地儿都固定,就那么几家涉外商店、蔬菜店。

咱只要盯着那几家竞争对手,等他们因为育苗棚蔬菜上市开始降价了,咱再跟着调,这样既能保利润,也不会丢客户。”

李哲听完,明白了,在孙涛看来,育苗棚的蔬菜不会首先供应菜市场,会有一定的延迟性。

孙涛父母就是卖菜的,他自己也是在崇文门菜市场长大,即便他自己没有卖过育苗棚的蔬菜,但听过见过的也比自己多,这方面他更有经验。

李哲心里有了主意,看着孙涛,语气诚恳:“成,你分析得在理。我今天过来就是给你提个醒,你是店里实际管事儿的,天天守在这儿,对市场的把握比我准,所以调不调价,你说了算。”

“李哥,谢谢您的信任!”孙涛一听这话,眼睛立马亮了,更有干劲了。

孙涛搓了搓手,像是突然想起啥重要事儿,又说:“李哥,还有个事儿想跟您说,是关于店里服务的。”

李哲拿起桌上的可乐又喝了口,点头:“你说。”

“就是送货上门的事儿,这几个月好多老外客户都跟我提过。”孙涛笑道:“您别看他们平时爱去健身房练,一个个看着力气大,可让他们拎着菜、提着油桶,就一脸不乐意,更别说买米买面这种沉东西了。有好几个常来的老外,都跟我抱怨,说咱店要是能送货上门就好了。”

他说着,偷偷瞅了瞅李哲的脸色,见没反对的意思,接着说:“李哥,我这阵子一直琢磨这事儿,还特意问了几个老客户的想法,我觉得能试试,说不定能多拉些客人。”

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