开蛋壳,但只拨开了一个小孔,程煜小心翼翼的将蛋清滤了出来。
然后,他又将蛋黄用另一只碗装了起来。
往锅里倒入少许油,热了之后,程煜将打好的蛋清倒了进去,蛋清肉眼可见的在锅里膨胀了起来,洁白的像是螃蟹的肉。
将接近炒好的蛋清盛出,程煜又在锅中倒入少许油,同样加热之后将打好的蛋黄倒入,蛋黄很快凝固,同样装起。
借用锅里沾染的极少量的油和余温,程煜将姜末撒入,微微爆香之后倒入蛋白和蛋黄,淋上醋,加入白糖,迅速的翻炒,倒入淀粉水勾芡,猛火收汁最终盛起。
黄如蟹黄,白如蟹肉,这道菜叫做赛螃蟹,程煜很小的时候,程青松曾经给他做过。
在洛杉矶十年的时间里,吃不到大闸蟹的程煜,无数次的给自己炒了这样的赛螃蟹,以慰思乡之情。别的菜程煜做的其实只能说尚可,但这道赛螃蟹,却是程煜的拿手绝活。
这次的特别任务可谓绞尽脑汁,程煜觉得自己需要一道赛螃蟹犒劳一番。
看似七天的时间,其实现实世界里只过了一个小时,也没有真的人困马乏,但程煜却觉得精神上耗费了太多太多,简直可以用殚精竭虑沥尽心血来形容。
用通俗的话说,那就是宝宝心里苦。
真苦。
程煜端着那盘赛螃蟹,走进餐厅,找老伦敦指定要了瓶三十年的茅台。
虽然在这幢别墅里程煜其实并没有看到过三十年的茅台,但既然连送他上岛的游艇上都有,老伦敦没理由拿不出来。
老伦敦果然拿来了一瓶三十年的茅台,并且告诉程煜:“程先生,这是主人特意为您准备的,其他客人找老伦敦要的话,老伦敦可是不会给的哟。”
程煜白了老伦敦一眼,虽然它有可能并看不懂这个表情。
“如果可以的话,我倒是希望你那个主人尝一尝工业酒精兑水的滋味。”
老伦敦讷讷退下,它也知道,程煜对石磊只怕是积攒了太多的怒火。
一盘赛螃蟹,二两三十年的茅台,七点二十的时候,程煜觉得总算是缓过一些来了,虽然他明白,接下来还有一些脑细胞要被榨干。
不过好在询问柳漫漫的问题,基本上跟询问郭平安的一致,程煜至少不用费心再想新的问题,总算是坏事里唯一的好事了。
喊来老伦敦收碗,老伦敦同时告
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