开云-从“难喝”到“真香”，东方树叶变了还是你变了？

起源：起源：纳食（ID：kuaixiao6699）

永远站正在潮水火线的西方树叶，比来又让人破防了。

没有久前的上海万圣节夜游流动上，一位cos晦气乙方的“鬼”惹起一切打工人疯狂共识，格子衬衣、玄色背包、黑眼圈、A4纸这些都没有算甚么，最要害的是手上拿着的那瓶西方树叶让人直呼捉住了今世社畜的魂灵。

最精华的没有是格子衣，是手上的西方树叶

西方树叶，为什么能让今世年老人如斯为之疯狂？

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西方树叶传奇的“前世此生”

西方树叶从降生到生长这一路的经验相对可谓是行业内独一份且难以复制的传奇存正在。

2011年，正在阿谁甜味饮料占领货架的年月，西方树叶作为农民山泉的首款无糖茶饮料、也是中国第一款无糖茶“香甜”面市，虽然说0糖、0脂肪、0卡路里、0香精、0防腐剂，但过后的生产者却并无甚么兴味透过它寡淡的口感去理解它衰弱的魂灵。

预料之中，西方树叶只能碰一鼻子灰，空有一身优点却无人问津，可贵的出圈一次，居然仍是正在2016年被网友票选为“中国最难喝的五款饮料之一”，并且还名落孙山。

想必过后的西方树叶本人都想仰天长啸“没有爱请别损伤”。

但有句古话是这样说的：天将降年夜任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空匮其身，行拂乱其所为，以是动心忍性，曾益其所不克不及。

纳食以为，这句话用正在西方树叶身上再合适不外了。

从2011年到2016年，五年工夫的忍无可忍、有魔难言，即使是面临来自市场与生产者的没有屑与藐视，西方树叶照旧正在本人的赛道上单独起舞，“自抱自泣”却没有“自强不息”。

转机点从2017年开端。

那年，西方树叶的的生产者口碑开端恶化。2018年销量数据就曾经开端显著腾飞；2019年，西方树叶的市场据有率达到了28.9%，成为无糖茶品类中市场据有率第一的品牌；2021年，西方树叶的销量翻倍增进；到了2022年，西方树叶的销量达到了69亿，盘踞了50%的市场份额，持续放弃市场据有率第一的地位。

2022年，农民山泉财报显示，茶饮产物凭仗50%的增进率，坐稳农民山泉第二增进曲线。此中，西方树叶奉献显著。

（图源：微博@西方树叶）

西方树叶的倒退明线之下，其实还暗合了一条生产趋向的暗线。

2016年，国度卫生计生委正式公布了《中国住民膳食指南（2016）》。此中强调了每一个人应该管制增加糖摄取量：“天天糖的摄取量没有超越50g，最佳管制正在25g如下”。

2017年，十八届五中全会又确定了“衰弱中国”的国度策略，为饮料行业倒退指清楚明了慷慨向：增强养分干涉、减糖降脂、衰弱化多元倒退。自此，减糖已成为行业共鸣。

西方树叶的华美回身，恰是与国人对无糖饮料的心智转换趋向完满堆叠。

西方树叶的逆袭开端，也是无糖茶饮品类的狂飙开端。

艾媒征询数据显示，无糖茶饮自2017年开端至今，年增速高达36.7%，而含糖饮料增速仅为4.05%。

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西方树叶，不仅是年老人的新宠

质疑西方树叶，了解西方树叶，爱上西方树叶。这能够说是许多生产者对西方树叶立场转变进程的实在写照。

之前喝一口都要吃块糖来减缓，如今间接成为了“续命神器”，冰箱里看没有到西方树叶就如同没了平安感同样。

从“真难喝”到“真香”，这样的年夜转机，西方树叶没变，归根结柢，是人们的需要变了。

与早些年没有同的是，现在，年老人对去糖化、低热量、零增加的衰弱生产需要愈发激烈。就这样，本来车水马龙的“无糖”赛道，霎时成为各年夜食物饮料企业力争上游的角逐场。

已经被生产者个人厌弃的属性，现在同样成了西方树叶稳坐顶流圈的底气。

正在微博、小红书等交际平台上搜寻“西方树叶”要害词，就能看到天天拿西方树叶当水喝的年老人，他们不只正在线上年夜匆匆时疯狂囤货，并且许多生产者走进超市也是成箱的往家里搬。更有粉丝为西方树叶建设了“西方树叶天下后援会”，数年没有间断的天天打卡“明天你喝西方树叶了吗？”

西方树叶不只本人火出圈，还凭一己之力动员了一众“CP”的飞升，由于各人关于西方树叶的酷爱曾经再也不餍足于其自身，继而发掘出了各类对于西方树叶的DIY喝法，加牛奶、加可可粉、加咖啡......用实际举动向各人安利西方树叶真的能喝出“衰弱”。

另有就是，西方树叶的受众并不是只是走正在潮水火线的年老人，正在互联网上，你平时很难寻找到的中年人，都藏正在西方树叶的采办评论区里。

有人对仗工致，对口胃评论“黑乌龙岩香浓烈，红茶醇厚回甘”；也有人财年夜气粗，说“给员工买的，有点贵，但滋味还能够”；另有人正在评论自发做起了安利，“大夫说外面的小苏打能够降尿酸，尿酸高的能够买，值患上保举。”

中年汉子到底有多爱西方树叶？微博话题#西方树叶被指是中年汉子标记##西方树叶被中年汉子卖疯了##你若何对待人到中年爱喝西方树叶这件事#等话题激发一众中年汉子的心声。

尤为是那些迈过35岁门坎，身体开端发福的中年汉子，对西方树叶更是爱的疯狂。这个年纪的他们，工夫变少了，酒局变多了，肚子变年夜了，急需一个能让本人放弃住身体的“灵丹灵药”，配料表只有水、茶、维生素C以及碳酸氢钠的西方树叶，就这么走到了他们的眼前，包装上的0卡路里，让他们喝起来涓滴不累赘，加上西方树叶“中国茶”的属性也恰好与他们的爱好高度契合。

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从西方树叶身上

看农民山泉的翻新策略

想要做爆款，开拓新赛道远比正在其余已有赛道上混战厮杀要容易的多。

关于农民山泉来讲，正在2011年的市场上，假如正在过后支流品类含糖茶饮猜中随声附和的跟风入局，或许说做一些鸡毛蒜皮的翻新，虽然说正在本身气力的加持下或者会有一时的没有错反馈，但过后含糖茶饮料简直是“康统雄师”的全国，农民山泉想要分羹，后果跟有多是跟正在康统前面倒退当第2、第三。

但农民山泉的野心显然没有容许本人甘居厥后。

只有另外开拓一个品类，并把这个品类做年夜，才是成为第一的最好战略。

西方树叶把眼光对准了过后很是冷门的“无糖茶”，并创始性推出国际第一款无糖茶饮料——西方树叶。

但关于风波善变突飞猛进的市场来讲，超前一步是抢先，但超前两步——那就是一马当先。

比早一步更先一步的西方树叶，市场反响其实不快意。

但现在看来，不能不说，农民山泉是有远见的，跟着最近几年来“无糖饮料”生产趋向的衰亡，市场需要的激增让西方树叶重回生产者视野。

而西方树叶之以是可以正在没有被公众所需的年月放弃定力，又正在被全平易近追捧的明天继续放弃抢先位置，假如说仅靠对无糖茶饮赛道的一腔孤勇，不免也太简略。

起首正在硬气力上，西方树叶早正在十年前就采取了log6无菌手艺的消费规范，消费100万瓶也没有会呈现一瓶被微生物净化的产物，率先完成了“0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐剂”五个0规范。今朝该规范正在饮料行业仍属于比拟高端、未能被宽泛应用的手艺。

胜利捉住风口后，为了餍足生产者口感的多元化，西方树叶不吝再花重金裁减产物线，依据品牌固定客群做出了合乎小众口胃的茶饮。

比方，当有生产者质疑，瓶装茶饮料正在口胃以及口感上不迭应季新茶时，西方树叶立马布置开发以节令为主题的产物，木樨乌龙、龙井新茶应运而生，“从采摘到灌装，只需5地利间”的新颖感，让生产者正在第一工夫尝到“鲜”。

除了了周年系列、节令限定系列等新口胃茶饮以外，西方树叶又将产物包装细分为小瓶装以及年夜瓶装，完满掌握生产趋向。

其次是软气力。西方树叶将其营销概念、文明内核一直往中国茶文明聚拢，贴合国潮风向，连系西方美学。一壁以中国茶的内生力，下探品牌文明的根性；一壁以文明的内涵性，放年夜品牌代价的感化力。正在生产者心中塑造出“振兴中国茶”的后行者身份，并且正在营销上并不是是为了营销而营销，而是以文明为外围，模胡贸易告白的鸿沟，调动生产者关于中国茶举世无双的感情。

西方树叶的胜利不仅是农民山泉翻新效果的演示，也是其坚持长时间主义的后果。

多年前，面临漫山遍野的质疑声，农民山泉始终不砍掉西方树叶这条产物线。现在来看，农民山泉显然赌对了。极具前瞻性的翻新目光加之农民山泉正在渠道端早已打下的稳定山河，西方树叶正在货架上的铺货速率也如逆水行船。

起初的故事便为各人知晓，守患上云开见月明的西方树叶不只成为今世生产者一样平常生存中必不成少的“甘旨”，也正在人们的拥趸下成为了现在无糖茶畛域市占率第一的品牌。